Assistant de Cuisine Mobile sur Metz-Orne et Thionville
Il y a 2 mois
Missions Principales
Sous la direction du Président du Département et sous la supervision du gestionnaire de l'établissement, votre rôle consistera à :
- Soutenir le Chef de cuisine dans la production de repas pour la restauration collective : concevoir et mettre en valeur des plats dans un établissement servant plus de 300 repas, tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur.
- Assurer, si nécessaire, le remplacement des Chefs de cuisine ou des responsables de sites satellites temporairement absents.
Activités Clés
Soutien au Chef de cuisine dans la production de repas
Élaboration et mise en valeur des plats dans un établissement de grande capacité
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas.
- Participer à la réception des livraisons, en vérifiant et en organisant les marchandises.
- Gérer la manutention des produits alimentaires.
- Contribuer à l'entretien préventif des équipements et veiller à leur bon fonctionnement.
- Maintenir le matériel et les locaux en bon état.
- Participer aux initiatives de réduction du gaspillage alimentaire.
Application des Normes d'Hygiène en Restauration Collective
- Respecter les procédures et les contrôles internes selon la méthode HACCP.
- Se conformer au Plan de Maîtrise Sanitaire Départemental (PMSD).
- Utiliser les Équipements de Protection Individuelle (EPI) appropriés.
Intérim du Chef de cuisine en son absence
Remplacement des Chefs de cuisine sur le territoire
À la demande du Service des Ressources Mobiles et des Projets Transversaux, vous serez amené à remplacer le Chef de cuisine ou le responsable de site satellite, dans les domaines suivants :
- Organisation et répartition des tâches entre les membres de l'équipe de restauration.
- Gestion des stocks alimentaires.
- Production des repas.
- Mise en œuvre des normes et contrôles requis (HACCP - PMSD).
Compétences Requises
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance de la valeur nutritive des aliments.
- Compétences en management d'équipes réduites.
- Connaissance des règles de la méthode HACCP.
- Familiarité avec le PMSD.
- Compréhension des recommandations nutritionnelles du GEMRCN.
- Gestion des stocks alimentaires.
- Utilisation des produits de nettoyage et de désinfection.
- Notions de maintenance des équipements de cuisine.
- Respect des règles de tri des déchets.
- Capacité d'adaptation au poste d'agent mobile.
- Esprit d'équipe.
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Assistant de Régulation Médicale H/F
Il y a 2 mois
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville recherche un Assistant de Régulation Médicale H/F pour rejoindre son équipe.**Compétences requises**Connaître les termes médicaux les plus couramment utilisésConnaître les constantes physiologiques normales et identifier les anomaliesIdentifier les signes de détresse les plus courantsConnaître...
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Assistant de ménage à temps partiel pour un particulier à Metz
il y a 16 heures
Metz, Grand Est, France All4home Metz Temps pleinBienvenue chez All4home Metz ! Nous recherchons un(e) assistant(e) de ménage pour réaliser des missions à Metz et Thionville.Mission à Metz Grigy2 heures de travail les jeudis pour un particulier : ménage traditionnel.Mission pour la conciergerie de MetzNettoyer des appartements Airbnb à Metz, mardis et mercredis, pour la conciergerie de Metz. Votre...
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Infirmier en équipe mobile de gériatrie intra
il y a 3 semaines
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinÀ propos de l'offreL'établissement CHR Metz-Thionville recherche un infirmier en équipe mobile de gériatrie intra pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire.Vous serez chargé de participer à l'optimisation de la prise en charge des personnes âgées fragiles, de diffuser la culture gériatrique et d'intervenir en collaboration avec...
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Infirmier en équipe mobile de gériatrie intra
il y a 1 semaine
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinÀ propos de la missionL'équipe mobile de gériatrie intra du CHR Metz-Thionville est chargée de l'optimisation de la prise en charge des personnes âgées fragiles. Nous travaillons en collaboration avec les médecins gériatres de l'UMG pour évaluer la situation de dépendance des patients et proposer un plan d'action individualisé.Nos...
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Psychologue mobile sur le territoire de Metz-Orne
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France DEPARTEMENT DE LA MOSELLE Temps pleinVous êtes chargé de renforcer les moyens et la pluridisciplinarité de l'équipe d'évaluateurs sur son territoire d'intervention, afin de permettre, dans un délai maximal de 3 mois, la réalisation d'évaluations et la mise en œuvre plus rapide et effective d'un accompagnement.Vous contribuez à l'évaluation de la situation...
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Infirmier en équipe mobile de gériatrie intra
il y a 7 jours
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinÀ propos de notre équipeLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement multi-sites, composé de plusieurs hôpitaux et services partagés.Avec plus de 1 900 lits et près de 6 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain.Nous sommes à la recherche d'un...
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Infirmier en équipe mobile de gériatrie intra
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinÀ propos de l'offre d'emploiL'établissement CHR Metz-Thionville recherche un infirmier en équipe mobile de gériatrie pour rejoindre son équipe pluridisciplinaire.Vous aurez pour mission de participer à l'optimisation de la prise en charge des personnes âgées fragiles, de diffuser la culture gériatrique et d'intervenir en...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 6 jours
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionL'Assistant de Régulation Médicale est un professionnel clé dans le système de santé. Son rôle consiste à assurer l'écoute permanente des appels, à déterminer et à déclencher la réponse optimale à la nature de l'appel, et à organiser le transport du patient vers l'unité d'accueil la plus adaptée à son état.Le...
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Infirmier gériatrie mobile de soins de suite
il y a 16 heures
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionL'équipe de soins infirmiers gériatriques mobiles du CHR Metz-Thionville a pour mission de fournir des soins de qualité aux personnes âgées fragiles dans leur domicile.Nos soignants travaillent en collaboration avec les médecins gériatres de l'UMG pour fournir des soins personnalisés et adaptés aux besoins de chaque patient.À travers...
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Préposé aux tâches ménagères pour All4home Metz
il y a 4 jours
Metz, Grand Est, France All4home Metz Temps pleinMission de nettoyage pour All4home MetzNotre agence, All4home Metz, recherche un intervenant ménager pour effectuer des tâches de nettoyage dans des appartements airbnb à Metz et Thionville.Compétences requisesNettoyage des appartements, poussières, salle de bain, WC, cuisineFaire les litsChecker les tâches pour s'assurer que tout est bien...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 1 semaine
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville recherche un spécialiste en régulation médicale pour rejoindre son équipe de soins d'urgences.Le candidat idéal possède un diplôme d'assistant de régulation médicale et a une expérience dans la prise en charge des urgences et des détresses vitales.Les principales missions de l'assistant de...
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Infirmier en équipe mobile de gériatrie intra
il y a 1 semaine
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionL'équipe mobile de gériatrie intra du CHR Metz-Thionville est chargée de l'optimisation de la prise en charge des personnes âgées fragiles. Nous diffusons la culture gériatrique et intervenons en collaboration avec le médecin gériatre de l'UMG.Nos objectifs incluent l'évaluation du lieu de vie du patient et de son autonomie,...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 1 semaine
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville recherche un Assistant de Régulation Médicale pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de l'écoute permanente des appels, de la détermination et du déclenchement de la réponse optimale à la nature de l'appel, ainsi que de...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 7 jours
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinMissionL'Assistant de Régulation Médicale est chargé de garantir la qualité et la sécurité des soins d'urgence. Il travaille en étroite collaboration avec les médecins régulateurs, les infirmières et les autres professionnels de santé pour assurer la bonne gestion des situations d'urgence.Les principales missions de l'Assistant de...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 4 semaines
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinA propos de l'établissementLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement de santé multi-sites, composé de plusieurs hôpitaux et services partagés.Avec plus de 1 900 lits et près de 6 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain.Nous sommes fiers de...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinA propos de l'établissementLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement de santé multi-sites, composé de plusieurs hôpitaux et services partagés.Avec plus de 1 900 lits et près de 6 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain.MissionLe service de...
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Nourrice mobile
il y a 4 semaines
Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps pleinMissionsLa puéricultrice mobile de Protection Maternelle et Infantile travaille sous l'autorité du Médecin chef de service du pôle Protection Maternelle et Infantile - Santé Publique du Territoire de Metz Orne. Son rôle consiste à fournir un soutien et des conseils aux familles pour les aider à prendre soin de leurs enfants de manière efficace et...
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Assistant de Régulation Médicale H/F
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France CHR Metz-Thionville Temps pleinA propos de l'établissementLe Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville est un établissement de santé multi-sites, composé de plusieurs hôpitaux et services partagés.Avec plus de 1 900 lits et près de 6 000 professionnels, le CHR Metz-Thionville est l'établissement de santé le plus important du territoire Nord lorrain.MissionLe service...
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Nourricier mobile
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps pleinMissionsLa puéricultrice mobile de Protection Maternelle et Infantile travaille sous l'autorité du Médecin chef de service du pôle Protection Maternelle et Infantile - Santé Publique du Territoire de Metz Orne. Son rôle consiste à fournir des soins et des conseils aux familles pour promouvoir la santé et le bien-être des enfants.Compétences...
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Nourricier mobile
il y a 1 mois
Metz, Grand Est, France Département de la Moselle Temps pleinMissionsLa puéricultrice mobile de Protection Maternelle et Infantile travaille sous l'autorité du Médecin chef de service du pôle Protection Maternelle et Infantile - Santé Publique du Territoire de Metz Orne. Son rôle consiste à fournir des soins et des conseils aux familles pour promouvoir la santé et le bien-être des enfants de naissance à 3...