Titre d'ASH

il y a 3 semaines


Brest, Bretagne, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Mission

À Les Jardins d'Arcadie, les serveurs ASH assurent la prestation de services alimentaires dans la salle de restauration et l'entretien des parties communes.

Des missions diverses et variées, avec un seul objectif : garantir le confort et le bien-être de nos résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d'Établissement, l'ASH / Agent polyvalent de restauration :

Effectue le service en salle de restaurant, depuis la préparation des aliments jusqu'à l'accueil du client ;

Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence, de la salle de restauration et de la cuisine.

Missions principales et tâches associées :

  • Restauration :
    • Dresser le couvert avant chaque service ;
    • Remise en températures des repas livrés ;
    • Accueillir les clients ;
    • Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
    • Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
    • Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
    • Réaliser la plonge vaisselle ;
    • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
    • Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène.
  • Nettoyage et services :
    • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ;
    • Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
    • Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;
    • Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
    • Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
    • Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles) ;
    • Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ;
    • Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.
  • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun) :
    • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
    • Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
    • Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
    • Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
    • Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
    • Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence.

A savoir : Roulement d'un Week-end sur deux travaillés

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.

Compétences

Bienveillance, adaptabilité, organisé, sens de l'écoute, HACCP, règles d'hygiène et de propreté.
  • Agent de Services Hospitaliers

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    Brest, Bretagne, France CHU Brest Temps plein

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  • Agent de Services Hospitaliers

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  • Titre du poste

    il y a 3 semaines


    Brest, Bretagne, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

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  • Brest, Bretagne, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

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    L'entreprise Groupe Pénélope recherche un Ambassadeur d'image pour soutenir son équipe pendant la période de vacance de Noël. Le candidat idéal sera capable de représenter les ambitions du client et de gérer les missions suivantes :Accueillir et orienter les visiteursRépondre aux appels téléphoniquesMener diverses tâches...


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  • Brest, Bretagne, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'experts en réseaux HT/BT et rejoignez notre client dans sa quête d'un chauffeur PL et grue auxiliaire.Mission principale :Livraison de marchandises sur les chantiers.Travail sur le chantier en tant que terrassier.Profil recherché :Titulaire d'un titre professionnel conducteur du transport routier de...