Responsable Culinaire Senior à Nancy

il y a 7 jours


Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €
Offre de poste : Chef de Partie

Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique à Nancy, en France.

Description du poste

En tant que chef de partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le sous-chef pour créer de nouveaux plats et assurer l'excellence culinaire.

Responsabilités clés
  • Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
  • Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.
  • Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.
  • Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
Compétences requises
  • Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
  • Expérience réussie en tant que chef de partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe.
  • Organisation, rigueur et créativité.
Avantages
  • Salaire compétitif avec partage des pourboires (environ 35 000 euros par an).
  • Opportunités de développement professionnel et formations culinaires.
  • Environnement de travail stimulant et créatif.
  • Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement.


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  • Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 28 000 € - 35 000 €

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  • Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    À propos de l'entreprisebeBee Professionals, une entreprise innovante dans le domaine des ressources humaines, recherche un recruteur senior pour rejoindre son équipe à Nancy.