Chef de Partie

il y a 7 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein
À propos de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Vous serez chargé de diriger et de superviser les commis, les stagiaires et les apprentis dans la préparation et la mise en place de la cuisine.

Missions et responsabilités
  • Diriger et superviser les commis, les stagiaires et les apprentis dans la préparation et la mise en place de la cuisine.
  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.
  • Assurer la mise en place de sa partie.
  • Gérer la production de son poste et le stockage des produits.
  • Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité.
  • Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef.
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
  • Réceptionner les marchandises et les contrôler sous la supervision du Chef de Partie et/ou sous-chef.
Compétences et qualifications requises

Nous recherchons un candidat expérimenté avec des compétences en cuisine de haute qualité. Vous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine française et être capable de travailler dans un environnement de haute pression.

À propos de Four Seasons Hotels and Resorts

Four Seasons Hotels and Resorts est une chaîne d'hôtels de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. Nous sommes présents dans 47 pays et exploitons actuellement 129 hôtels et complexes.

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Vous serez responsable de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous devrez encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Demi Chef de Partie au sein de notre restaurant français. Vous serez chargé de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, et vous devrez encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises. Vous serez chargé de diriger une équipe de commis, stagiaires et apprentis, et de réaliser les préparations de votre partie sous la tutelle d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de la Table de nos Chalets au poste de Demi Chef de Partie, où vous aurez pour mission :Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef.Assurer...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à MegèveCe poste de Chef de Partie est à pourvoir à partir de juin 2024 pour une durée minimale de 3 mois. Vous bénéficierez d'un logement et d'une nourriture offerts, ainsi que de 2 jours de repos par semaine. Le salaire est de 2000€ net avant impôts.Le Bistrot Flocons VillageLe Bistrot Flocons Village, dirigé par Kristine et Emmanuel...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez également réaliser et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez réaliser et assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez réaliser et assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Mission Le Chef de Partie sera responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Il devra réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort, un hôtel de luxe situé dans les Alpes françaises.MissionEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant Kaito, un restaurant...