Responsable de Cuisine H/F pour Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE

il y a 1 mois

Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein
Présentation du Poste

Le restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, un établissement réputé dans la région, est à la recherche d'un Responsable de Cuisine H/F pour intégrer son équipe dynamique et talentueuse.

Missions Principales
  • Conception des Menus : Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des souhaits des clients.
  • Supervision de la Cuisine : Gérer et coordonner toutes les activités de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gestion des Stocks : Assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
  • Encadrement de l'Équipe : Former et guider l'équipe de cuisine, en partageant votre expertise et en encourageant le développement des compétences.
  • Préparation Culinaire : Réaliser et contrôler les préparations, en garantissant la qualité des plats et en apportant votre touche créative.
  • Collaboration Interservices : Travailler avec les autres départements (salle, bar, direction) pour offrir une expérience client inoubliable.
Profil Recherché

Compétences Requises :

  • Expérience solide en tant que Responsable de Cuisine.
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
  • Capacité à motiver et gérer une équipe, favorisant la cohésion.
  • Excellentes compétences organisationnelles pour superviser efficacement les tâches.
  • Sens du détail et souci de la présentation des plats.
  • Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux demandes des clients.
  • Passion pour la gastronomie et curiosité pour de nouvelles tendances culinaires.
Informations Pratiques
  • Localisation : Vonnas, France - Pas de déplacements requis.
  • Type de Contrat : CDI.
  • Salaire : À définir.
  • Niveau de Qualification : BEP/CAP.
  • Expérience : À définir.
  • Modalités de Travail : Temps complet.
  • Fonction : Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs.
  • Secteur : Restauration, Tourisme/Hôtellerie/Loisirs.
  • Télétravail : Pas de télétravail.
Avantages
  • Logement gratuit durant la période d'essai.
  • Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT.
  • Rémunération motivante selon qualification et expérience.

  • Responsable de la Cuisine H/F pour Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE

    il y a 1 mois

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du PosteLe restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, un établissement de renom dans la région, est à la recherche d'un Responsable de la Cuisine H/F pour intégrer son équipe dynamique et talentueuse.Principales MissionsConception des Menus : Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et...

  • Responsable de la Cuisine H/F pour Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE

    il y a 1 mois

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du PosteLe restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, un établissement de renom dans la région, est à la recherche d'un Responsable de la Cuisine H/F pour intégrer son équipe dynamique et talentueuse.Missions PrincipalesCréation de Menus : Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des...

  • Responsable de la Cuisine H/F pour Restaurant L'ANCIENNE AUBERGE

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du PosteLe restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, un établissement de renom dans la région, est à la recherche d'un Responsable de la Cuisine H/F pour intégrer son équipe dynamique et talentueuse.Missions PrincipalesCréation de Menus : Élaborer des menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des saisons, des produits locaux et des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    **Mission du Chef de Cuisine H/F**Le restaurant L'ANCIENNE AUBERGE, établissement de renommée gastronomique, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe passionnée et talentueuse.**Compétences requises**Expérience confirmée en tant que Chef de CuisineExcellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Détails du Poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous avez de l'expérience dans la cuisine française traditionnelle et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner les plats selon les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous avez de l'expérience dans la cuisine française traditionnelle et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner les plats selon les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous avez de l'expérience dans la cuisine française traditionnelle et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner les plats selon les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge, une entreprise de restauration de renommée internationale, Georges Blanc SAS.Missions PrincipalesPréparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Superviser la mise en place de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 20 heures

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous avez de l'expérience dans la cuisine française traditionnelle et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.MissionsPréparer et cuisiner les plats selon les recettes...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    MissionLe Restaurant L'Ancienne Auberge, établissement de renommée dans la région, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe passionnée et talentueuse.Compétences attenduesExpérience confirmée en tant que Chef de CuisineExcellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    MissionLe Restaurant L'Ancienne Auberge, établissement de renommée dans la région, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe passionnée et talentueuse.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que Chef de CuisineExcellente maîtrise des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Poste de Chef de Rang H/F Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre auberge. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur repas.Missions PrincipalesAccueillir et installer les clients à leur...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour intégrer notre équipe à l'Ancienne Auberge. Si vous possédez une expérience solide dans la cuisine française traditionnelle et êtes prêt à relever de nouveaux défis, cette position pourrait vous convenir.Missions principalesDans ce rôle, vous serez...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 jours

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Du Poste et MissionsNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de notre auberge. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients et de veiller à leur satisfaction tout au long de leur repas.Principales MissionsAccueillir et installer les clients à leur...

  • Chef de cuisine pour restaurant gastronomique et boutique

    il y a 1 semaine

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Poste de boulanger pour restaurant gastronomique et boutiqueVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme boulanger qualifié pour travailler dans un environnement dynamique et créatif. Vos missions seront multiples :Réaliser des préparations selon les recettes de baseAppliquer des consignes émises par vos supérieurs hiérarchiquesAppliquer les règles...

  • Boulanger pour restaurant gastronomique et boutique

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique et boutique. Missions Réaliser des préparations culinaires de haute qualité en respectant les recettes de base et les normes de sécurité alimentaire. Appliquer les consignes émises par les supérieurs...

  • Pâtissier pour restaurant gastronomique et boutique

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Boulanger au sein de notre équipe de restauration gastronomique et boutique.Missions Réaliser les préparations culinaires selon les recettes de base et les exigences de qualité de notre établissement. Appliquer les consignes émises par les supérieurs...

  • Commis de restaurant h/f-restaurant gastronomique

    il y a 23 heures

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Du poste et des missionsNous recherchons un(e) commis de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant Michelin.MissionsAssurer la mise en place de la salleAccueillir les clients et les installerAssurer le débarrassage et le nettoyage des tablesContribuer à la satisfaction des clients en veillant à les servir de manière...

  • Commis de restaurant h/f-restaurant gastronomique

    il y a 1 semaine

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    **Description du poste**Nous recherchons un(e) commis de restaurant dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant Michelin.**Missions**Assurer la mise en place de la salle et garantir un accueil chaleureux aux clients.Accueillir les clients et les installer dans un environnement convivial.Assurer le débarrassage et le nettoyage des...

  • Commis de restaurant h/f

    il y a 2 semaines

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    **Description du poste**Nous recherchons un(e) commis de restaurant dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration gastronomique.**Missions**Assurer la mise en place de la salle de restaurationAccueillir les clients et les installer à leur tableAssurer le débarrassage et le nettoyage des tablesContribuer à la satisfaction des clients en veillant...