Maître d'hôtel en chef
il y a 3 jours
Vous avez envie de faire carrière dans l'hôtellerie ? Accor, un leader mondial, vous offre une opportunité unique pour développer vos compétences et votre expérience.
">Découvrez le rôle du Maître d'hôtel en chef :
Le Maître d'hôtel en chef est responsable de la satisfaction des clients sur les différents points de vente. Il coordonne les missions suivantes :
- Garantir la satisfaction des clients dans son rang
- Réserv un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Être attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
- Mettre en valeur son offre restauration
- Participer et coordonner le service
- Organiser et contrôler le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Effectuer et contrôler :La mise en place du point de vente et des arrièresLe nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Travailler en étroite collaboration avec les services de l'hôtel
- Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Être attentif et respecter la demande du client
- Développer le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Connaître les services proposés par l'hôtel, informer le client sur sa demande et l'inciter à les utiliser
- Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service :En respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtelEn développant les ventes
- Répondre aux attentes des clients concernant la facturation et l'encaissement
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Participer aux inventaires
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Répondre aux consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
Qualifications requises :
- Expérience préalable dans un poste en hôtellerie/restauration
- Bac+2 en hôtellerie
- Anglais fluide permettant de satisfaire une clientèle internationale
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Vendeur
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Animateur d'équipe
- Dynamisme
- Bonne présentation
- Rigueur et organisation
Salaires:
Nous offrons un salaire estimé de 38 000 € brut par an (environ 3 000 € net par mois) selon votre expérience et votre localisation. Votre salaire sera basé sur vos compétences, vos responsabilités et vos résultats.
Comment postuler :
Afin de postuler, veuillez remplir notre formulaire de candidature en ligne en cliquant sur ce lien. Nous vous remercions de prendre quelques minutes pour nous aider à améliorer notre processus de recrutement. La confidentialité de vos données sera respectée en toute circonstance.
Nous avons besoin de connaître :
- Le diplôme qui correspondra à votre niveau d'étude ou expérience (le plus récent est bien sûr recommandé),
- L'adresse e-mail et/ou le numéro de téléphone où vous pouvez être contacté,
- Les horaires pendant lesquels vous seriez disponible pour intervenir,
- Si vous connaissez quelqu'un qui pourrait potentiellement intéressé pour cette offre de poste, indiquez-le également avec leur nom et leur adresse mail si possible.
Nous sommes très ouverts à toutes demandes liées à l'embauche que vous aimeriez discuter. N'hésitez pas à nous poser des questions ou à partager vos idées, que ça soit autour de ces besoins spécifiques ou simplement car vous recherchez du soutien pour trouver des solutions concrètes vis-à-vis de votre parcours professionnel actuel.
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il y a 2 semaines
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Maîtres d'hôtel confirmés pour un emploi en salle
il y a 2 semaines
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Assistant(e) Maître d'hôtel
il y a 1 mois
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinPoste : Assistant(e) Maître d'hôtelEntreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEVous rejoindrez notre équipe dynamique et bienveillante au sein de l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91).Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris...
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L'Expérience de Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinSursumptif AccueilVenez occuper un poste de Valet/Femme de Chambre à l'hôtel Pullman Paris Montparnasse, emblème du groupe Accor. Vous aurez la responsabilité des chambres et zones attribuées, conformément aux procédures établies.Fonctions Principales :Rattaché.e au/à la Gouvernant.e Général.e Adjoint.e Etages, assure une prestation conforme...
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Maître d'Hôtel
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Rang pour notre équipe à Issy-les-MoulineauxbeBee Professionals recherche un Chef de Rang (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos...
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il y a 4 semaines
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Assistant(e) Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinAssistant(e) Maître d'Hôtel H/FLe Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91)Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par...
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Executive Chef
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinSofitel Noosa Pacific Resort offers a world of luxury blending French Art de Vivre and local culture. As one of Australia's leading 5-star resorts, we feature award-winning facilities and service offerings including the Noosa Beach House Restaurant & Bar, the Cabanas poolside experience, Riviera Bar & Lounge - the only cocktail bar overlooking the Noosa...
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Chef de produit data pour l'optimisation de la performance des hôtels
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France AccorCorpo Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Chef de produit data pour rejoindre notre équipe Data & Business Factory du Groupe Accor. Vous aurez pour mission de définir, de piloter et de mettre en œuvre la roadmap des produits Data de la feature team « Hotel Performance Intelligence ».L'équipe « Hotel Performance Intelligence » est chargée de...
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Chef de Rang
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Chef de Cuisine Asiatique
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Chef de Rang
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Chef d'équipe Proximité
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France QUALIS RECRUTEMENT Temps pleinRejoignez Qualis Recrutement dans son équipe de Team Leader de Proximité !Nous sommes à la recherche d'un Team Leader de Proximité pour rejoindre notre équipe de Service Aux Utilisateurs.Responsabilités :Superviser l'équipe du support de proximité et Kiosque.Veiller à l'analyse des problèmes informatiques en garantissant la...
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Chef de partie pâtissier
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinÀ propos du posteRejoins notre équipe de cuisine au SO/ Paris, un hôtel de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. En tant que Chef de partie pâtissier, tu seras responsable de la création de plats délicieux et de la gestion de l'équipe de cuisine.Tes responsabilitésRéaliser les plats et les dessertsCoordonner et accompagner les...
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Chef de cuisine principal
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Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinAccueil Description du poste Le chef de cuisine est responsable de la supervision et de la coordination des activités liées à la cuisine de l'établissement. Il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats, il/elle est également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et conçoit...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre l'équipe du Domaine de la Reine Margot, un lieu chargé d'histoire et de charme. Vous serez en charge de l'organisation et de la supervision de la mise en place des préparations, ainsi que de l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le Sous-Chef...
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Chef de Partie Banquets
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinRôle et ResponsabilitésL'objectif principal du Chef de Partie Banquets est de garantir la qualité et la présentation des plats servis dans le restaurant.Il/Elle est responsable de la coordination de la production de la cuisine, de l'entretien de la salle de cuisine et de la gestion des équipes de cuisine.Le Chef de Partie Banquets doit être capable de...
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Chef de Rang Principal
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinVous rejoignez notre équipe au Pullman Roissy Charles de Gaulle, un hôtel de luxe situé près de l'aéroport de Paris. Nous sommes une chaîne d'hôtels internationaux de niveau élevé, connue pour son accueil chaleureux et son service de haute qualité.Description du posteEn tant que premier chef de rang, vous serez responsable de l'accueil...
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Chef de partie Patisserie
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinRôle et Responsabilités Le/la chef de partie participe à la coordination du travail de la pâtisserie et s'assure d'un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il/elle est garant(e) de l'hygiène sans sa section, selon les normes et standards de l'hôtel. Il/elle est garant(e) du respect de l'hygiène dans sa...