Chef de rayon épicerie

il y a 7 jours


Gonesse, Île-de-France Ec Temps plein
Description du poste

Le candidat sera principalement chargé de la mise en œuvre d'une politique qualité produits-services clients, des achats, du compte d'exploitation et de la stricte observation des réglementations d'étiquetage.

Fonctions
  • Gestion des stocks : Commander et gérer les stocks de marchandise ; veiller aux bons approvisionnements de ses rayons.
  • Gestion des achats : Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité.
  • Prix de vente : Fixer ses prix de vente.
  • Réglementation : Connaître et maîtriser les règles commerciales liées à la réglementation en vigueur.
  • Service client : Piloter et animer les outils de service.
  • Compte d'exploitation : Gérer le compte d'exploitation de ses rayons, les frais de personnel, les marges, etc...
  • Inventaire : Préparer et participer aux inventaires périodiques.
Fonctions commerciales
  • Analyse de marché : Analyser les parts de marché, déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique.
  • Concurrence : Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation).
  • Implantation : Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales.
  • Qualité des produits : Contrôleur ses rayons quant à la qualité et à la qualité des produits.
  • Équipe : Déléguer et contrôler le travail de son équipe.
  • Clientèle : Informer, conseiller et fidéliser la clientèle.
  • Relation client : Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation, etc...).
Fonction de management
  • Intégration : Intégrer les nouveaux collaborateurs.
  • Amélioration : Mettre en application les améliorations nécessaires dans ses rayons.
  • Évaluation : Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs.
Description du profil

Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 3 ans à un poste similaire dans la grande distribution.


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