Artisan Cuisinier

Il y a 3 mois


Narbonne, Occitanie, France ibis Narbonne Temps plein
À propos de notre établissement

Êtes-vous prêt à rejoindre une équipe dynamique au sein d'un hôtel de renom ?

Notre établissement, reconnu pour son excellence dans l'hôtellerie économique, met un point d'honneur à offrir un service chaleureux et efficace. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de faire partie d'un groupe hôtelier de premier plan, engagé envers l'innovation et le développement durable.

MissionQUELLES SONT VOS RESPONSABILITÉS ?

Dans un environnement en constante évolution, vous jouerez un rôle clé dans l'optimisation de la rentabilité de notre service culinaire. Vous serez responsable de la mise en œuvre de transformations visant à offrir une expérience mémorable à nos clients.

Pour cela, vous :

  • Créerez des moments de plaisir en préparant des plats à partir de produits de qualité.
  • Répondrez aux attentes de nos clients, garantissant ainsi leur satisfaction et leur fidélité.
  • Sélectionnerez des ingrédients auprès de fournisseurs de confiance, en respectant les directives de nos chefs.
  • Collaborerez étroitement avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer une synergie dans le travail.
  • Participerez activement à la gestion de la cuisine, en veillant à la maîtrise des coûts et à la réduction des pertes.
  • Serez un ambassadeur des engagements RSE de notre établissement.
  • Maîtriserez les techniques culinaires et les normes d'hygiène, en les appliquant rigoureusement au quotidien.
ProfilQUELS SONT VOS APTITUDES ?

Vous êtes ...

  • Apprécié(e) pour votre capacité à établir des relations solides au sein de l'équipe.
  • Positif(ve) et motivé(e), vous inspirez vos collègues à partager votre passion.
  • Capable de travailler sous pression, même lors des moments les plus intenses.
  • Attentif(ve) aux détails, vous vous efforcez de rendre chaque repas exceptionnel.
  • Organisé(e) avec une excellente capacité d'anticipation.
  • Reconnu(e) pour votre sens de l'esthétique et votre souci du détail.
  • Rigoureux(se) en matière de normes d'hygiène et de sécurité.
  • Actif(ve) sur les réseaux sociaux, vous partagez vos expériences culinaires.