Kochmacher im Mercure Hotel Berlin City

il y a 1 jour


IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine/n Kochmacher/in, der/die sich auf die kreative Menü- und Speisengestaltung für unseren Bankett Bereich spezialisiert hat.

Die Aufgaben umfassen:

  • Organisieren und Sichern des täglichen Mise en place sowie der reibungslosen Arbeits- und Betriebsabläufe
  • Kreative Menü- und Speisengestaltung für unseren Bankett Bereich
  • Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen und die Durchführung dieser in hoher Qualität
  • Initiieren von Neuerungen in Bezug auf das Angebot und Verkaufsmöglichkeiten und stets über aktuelle Trends informiert sein
  • Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten und sorgst für eine optimale Einsatzplanung der Mitarbeiter*innen
  • Speisenkalkulation, Dienstplangestaltung sowie Einhaltung der HACCP Richtlinien

Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Mehrjährige Berufserfahrung im Verantwortungsbereich, oder bereit für den nächsten Schritt

Kochbegeistert, kreativ, zuverlässig und kann das Team motivieren und leiten

Hands-on-Mentalität sowie eine offene Umgangsart

Leidenschaft für die frische, regionale und authentische Küche sowie Freude an der Entwicklung von kreativen und neuen Ideen

Wir setzen voraus, dass du bereits eine gültige Arbeitserlaubnis und Aufenthaltsgenehmigung hast

Wir erwarten gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

Ein interessantes, vielfältiges und vor allem abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

Freiraum für Kreativität und Eigenverantwortung

13. Monatsgehalt, übertarifliche Bezahlung, Urlaubsgeld, Bonus, Zuschüsse zu VWL und Mitarbeiterverpflegung

vergünstigte Mitarbeiterreisen weltweit innerhalb der Accor Gruppe

Rabatte durch Corporate Benefits

kostenloser Parkplatz

Vertrauen, Wertschätzung und Unterstützung

flache Hierarchien mit Kommunikation auf Augenhöhe



  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    StellenbeschreibungAls Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) bei Mercure Hotel Berlin City lernst Du alle Bereiche des Hotelbetriebs kennen.Hierzu zählen:Arbeiten am Empfang, im Restaurant- und Zimmerservice, im Bankett, in der Küche und in der VerwaltungDurchlaufen aller Bereiche des HotelsTeilnahme an den Accor Welcome DaysBeratung der Gäste in allen...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    StellenbeschreibungAls Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) bei Mercure Hotel Berlin City lernst Du alle Bereiche des Hotelbetriebs kennen.VerantwortlichkeitenArbeiten am Empfang, im Restaurant- und Zimmerservice, im Bankett, in der Küche und in der VerwaltungDurchlaufen aller Bereiche des HotelsTeilnahme an den Accor Welcome DaysBeratung der Gäste in allen...

  • Kochmacher

    il y a 2 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Unser TeamWir suchen einen Kochmacher, der sich für Live-Cooking, internationale Küche und neue Food-Konzepte begeistert.Deine Aufgaben Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und zauberst dabei unseren Gästen ein Wow ins Gesicht. Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass auch hinterher wieder aufgeräumt...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Überblick über deine AufgabenAls Techniker (m/w/d) bei 25hours Hotel Bikini Berlin bist du für die Instandhaltung und Wartung aller technischen Geräte im Hotel verantwortlich. Du sorgst dafür, dass alle Geräte zu jeder Zeit funktionieren und falls nicht, schnell Abhilfe geschaffen wird. Du koordinierst die Wartung und Instandhaltung aller technischen...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Überblick über deine AufgabenAls Techniker (m/w/d) bei 25hours Hotel Bikini Berlin bist du für die Instandhaltung und Wartung aller technischen Geräte im Hotel verantwortlich. Du sorgst dafür, dass alle Geräte zu jeder Zeit funktionieren und falls nicht, schnell Abhilfe geschaffen wird. Du koordinierst die Wartung und Instandhaltung aller technischen...

  • Kochmacher

    il y a 5 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Wir suchen einen Kochmacher, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistert.Als Service-Experte sorgen Sie für eine einzigartige Erfahrung für unsere Kunden.Unser Gastronomischer Spezialist ist für die Erstellung von Menüs und die Überwachung der Küche verantwortlich.Als Restaurantleiter sind Sie für die Leitung der Abendschicht...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Willkommen im Hotel Mercure Wien Westbahnhof! Wir suchen einen engagierten und freundlichen Empfangsbüro-Mitarbeiter/in, der unsere Gäste mit einem Lächeln empfängt und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Deine Aufgaben: Du bist das erste Gesicht unseres Hotels und sorgst für eine herzliche Begrüßung unserer Gäste. Du kümmerst dich um An-...

  • Kochmacher/in

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    JobbeschreibungWir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Küche mit Leidenschaft und Kreativität führt. Als Kochmacher/in bist du verantwortlich für die kreative Menü- und Speisengestaltung für unseren Bankettbereich. Du organisierst und sichernst den täglichen Mise en place sowie die reibungslose Arbeits- und Betriebsabläufe. Du bist...

  • Kochmacher

    il y a 4 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen motivierten und kreativen Koch, der sich in unserem Team einbringen möchte. Als Kochmacher bist du verantwortlich für die kreative Menü- und Speisengestaltung für unseren Bankett Bereich. Du bist auch für die Organisation und Sicherung des täglichen Mise en place sowie der reibungslosen Arbeits- und Betriebsabläufe...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Techniker (m/w/d) für unsere 25hours Hotel Bikini Berlin. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Instandhaltung und Wartung aller technischen Geräte im Hotel.Deine AufgabenÜberprüfe regelmäßig die Funktion von Geräten und löse eventuelle Probleme schnell und...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Über das Mercure Hotel Düsseldorf City CenterDas Mercure Hotel Düsseldorf City Center am Stresemannplatz ist ein traditionsreiches und individuell geführtes 4-Sterne-Haus im Herzen der Stadt. Es bietet seinen Gästen eine einzigartige Atmosphäre und eine Vielzahl an Annehmlichkeiten.StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich auf die...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Im Herzen Berlins: Dein Start in die Welt des Hotelmanagements Das Mercure Hotel Berlin City bietet dir als Auszubildender/in zum Hotelfachmann/-frau (m/w/d) eine spannende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem modernen, zentral gelegenen Ambiente. Du lernst alle Facetten des Hotelbetriebs kennen und sammelst wertvolle Erfahrungen in verschiedenen...

  • Front Office Agent

    il y a 2 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Unsere StelleWir suchen einen Front Office Agent (m/w/d) für unser 4*-Hotel Mercure Wien Westbahnhof. Als Gastgeber mit Herz bist du das Gesicht unseres Hotels und verleihst unseren Gästen eine persönliche Note.Deine AufgabenHerzliche Willkommenskultur für unsere GästeStellst die Verbindung zu den verschiedenen Abteilungen des Hotels...

  • Koch (m/w/d)

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    {"h1": "Koch/Küchenchef (m/w/d) am Mercure Hotel Düsseldorf City Center am Stresemannplatz ", "p": "Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Küchenchef (m/w/d) für unsere Küche im Mercure Hotel Düsseldorf City Center am Stresemannplatz. ", "ul": ["\u00b7 Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs, für...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Unser Boutique-Hotel Mondial am Dom Cologne-MGallery bietet eine einzigartige Atmosphäre, in der du deine kreativen Fähigkeiten als Kochmacher (m/w/d) mit Leidenschaft für kulinarische Innovationen unter Beweis stellen kannst.Als Beikoch bist du Teil unseres dynamischen Küchenteams und unterstützt unsere Köche bei der Zubereitung von Gerichten. Deine...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Deine Rolle:Als Personalverantwortlicher im Hotel bist du für die Mitarbeiterführung und -betreuung verantwortlich. Du kümmerst dich um die Personalunterlagen, die Budgetierung und die Zusammenarbeit mit der externen Lohnbuchhaltung. Du bist als Gastgeber und Führungskraft für alle Mitarbeiter präsent und trainierst die Neuankömmlinge im Team.Deine...

  • Accommodation Manager

    il y a 3 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Job Description**Front Office Manager Opportunity at Mercure Oxford Hawkwell House Hotel**We are seeking a highly skilled and experienced Front Office Manager to join our team at Mercure Oxford Hawkwell House Hotel. As a key member of our hotel's management team, you will be responsible for leading the Front of House department and ensuring operational...

  • Front Office Manager/in

    il y a 2 jours


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Über uns:Das Mercure Hotel Berlin City ist ein modernes Hotel in der Innenstadt, das seinen Gästen erstklassigen Service und unvergessliche Erlebnisse bietet. Wir suchen einen engagierten und professionellen Front Office Manager (m/w/d), der unsere hohen Standards teilt und weiterentwickeln möchte.Stellenbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Front...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Unser AngebotWir suchen ab sofort einen motivierten und engagierten Mitarbeiter*in für unser Serviceteam im 3*-Superior Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen.Deine Aufgaben Betreuung unseres internationalen Gästekreises an unserer Bar, im Restaurant und im Bankettbereich Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices...

  • Hotellerie-Experte (m/w/d)

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Über unsDas 3*-Superior Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen bietet 95 moderne und geschmackvoll eingerichtete Businesszimmer, um sich wohl zu fühlen. Unser Restaurant "Volare Antipasteria" mit 80 Sitzplätzen serviert typisch italienische Gerichte und erlesene Weine mit mediterranem Flair. Im 250 m² großen Tagungsbereich stehen moderne Veranstaltungsräume...