Wine Specialist

Il y a 3 mois


ValdIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

Présentation de l'établissement

Situé au cœur d'une station de ski renommée, Les Barmes de l'Ours*****, membre de Relais & Châteaux, vous offre l'opportunité de développer vos compétences au sein d'une maison qui privilégie un service d'exception pour sa clientèle. Vous évoluerez dans un cadre magnifique, à proximité des pistes et de nombreuses activités.

L'hôtel comprend 76 chambres et suites, chacune décorée avec soin et originalité.

L'établissement abrite également trois restaurants, tous dirigés par le Chef Antoine Gras :

La Table de l'Ours, notre restaurant gastronomique, qui a reçu une étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie, qui propose des plats traditionnels revisités, et notre Coin Savoyard.

Notre bar offre des créations uniques ou personnalisées, répondant aux désirs de nos clients dans une ambiance chaleureuse. De plus, les espaces Kid's club et notre bowling permettent à notre clientèle de profiter de moments agréables tout au long de la journée.

Parmi les atouts de l'établissement, un espace SPA de 1 000 m2, incluant une piscine intérieure baignée de lumière naturelle. À ce niveau, un salon de coiffure est également à votre disposition, avec des tarifs préférentiels.

Enfin, notre partenaire Proshop vous propose la location de matériel de ski à des tarifs avantageux.

Rejoignez notre équipe passionnée pour la saison hivernale à venir et évoluez dans un environnement convivial et familial.

Détails du poste

EN TANT QUE SPÉCIALISTE DU VIN

Vous êtes en charge de la bonne exécution du service et garantissez un accueil de qualité ainsi que des services personnalisés pour notre clientèle dans notre restaurant étoilé et/ou dans les autres établissements de l'hôtel, la Rôtisserie et le Coin Savoyard, Vous proposez des accords mets-vins harmonieux et des conseils avisés à nos clients, Vous maîtrisez parfaitement la carte des vins afin de satisfaire les attentes des clients, en vous appuyant sur de solides connaissances en œnologie, Vous participez à la gestion de la cave (suivi des stocks, inventaires, réceptions et rangement des commandes, ainsi qu'à la mise en place avant les services), et à l'élaboration des cartes de boissons sous la supervision de la chef sommelière, Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement.

Compétences requises

Idéalement diplômé(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins un an dans un poste similaire. Vous présentez une excellente image et possédez un bon sens relationnel. Vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez travailler en équipe. Vous vous exprimez aisément en français et avez une bonne maîtrise de l'anglais.

Informations complémentaires

Le poste :

Logement (ou prime de logement) et repas fournis Rémunération selon la convention collective et l'expérience / 43 heures par semaine Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril Intégrer une équipe jeune et dynamique

Avantages :

Heures supplémentaires rémunérées et/ou récupérées Prime de fin de saison basée sur des objectifs et des performances exceptionnelles Mutuelle d'entreprise à des tarifs préférentiels, ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (sous conditions) Accès à la lingerie de l'hôtel pour le linge personnel et uniforme entretenu par l'établissement Tarifs préférentiels pour la location de matériel de ski et les services de coiffure Forfaits de ski à prix réduits proposés par l'association des saisonniers.

Perspectives d'évolution :

Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons hivernales à venir Intégration dans les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale Bénéficier du réseau Relais et Châteaux.

Lieu de travail