Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine F/H - VigneuxsurSeine, Île-de-France - ANSAMBLE
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMission Chef de Cuisine ResponsableAnsemble recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vigneux-sur-Seine, France.ContratCDI temps complet.HorairesLundi au vendredi de 7h30 à 15h00.RésponsabilitésVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinRôle et ResponsabilitésEn tant que Second(e) de Cuisine au sein d'Ansamble, vous serez chargé(e) de l'organisation et de la gestion de la cuisine dans l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VIGNEUX SUR SEINE.MissionsOrganiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles...
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Chef de cuisine responsable
il y a 3 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de cuisine responsable pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé en France.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à gérer une équipeCompétences en gestion de stock et de budgetResponsabilitésGérer la production...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinRecherche d'un Chef de CuisineAnsamble recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour l'un de ses restaurants scolaires à Vigneux-sur-Seine. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas.MissionLe Chef de Cuisine sera responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'Elior Group. Le poste est situé dans un environnement de restauration collective, où l'accent est mis sur la qualité et l'innovation. Fonctions et responsabilités Vous serez responsable de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 3 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants scolaires à Vigneux-sur-Seine.ContratCDI temps completHorairesLundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site180Nombre de collaborateurs sur le site3ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant, animer l'équipe pour garantir...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants scolaires.ContratCDI temps completHorairesLundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site180Nombre de collaborateurs sur le site3ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant, animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 3 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCuisinier F/H CDI Vigneux-sur-Seine, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement et Santé /Votre mission : Ansamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à VIGNEUX-SUR-SEINE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : en cycle et 1 week-end sur 2Nombre de repas...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la bonne réalisation des prestations culinaires dans un restaurant d'entreprise situé à Vigneux-sur-Seine.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine et assurer la mise en œuvre des directives et procédures concernant la...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionAnsambles recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : En cycleJours travaillés : Du Lundi au DimancheEffectifs repas : 180Effectifs équipe : 4Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 3 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de Chef de Cuisine F/H Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du processus de production des repas, en collaboration avec le chef de cuisine de production froide. Vos missions seront de préparer, organiser et superviser la production...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Vigneux-sur-Seine. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise, animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.Compétences...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Vigneux-sur-Seine. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.ResponsabilitésOrganiser la production...
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Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France MGEN Temps pleinPrésentation du posteLe groupe MGEN recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des livraisons.Compétences requisesTitulaire d'un C.A.P. ou d'un B.E.P., vous bénéficiez d'une première expérience dans un...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 4 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Temps pleinRecherche d'un Chef Gérant pour notre Restaurant ScolaireNous recherchons un Chef Gérant expérimenté pour rejoindre notre équipe de notre restaurant scolaire situé à VILLE. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualitéGérer l'équipe et...
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Chef de Cuisine froid F/H
il y a 3 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine froid F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.MissionsVous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production froide en accord avec le chef de production chaud.Vous réaliserez des plats complexes et animerez et formerez l'équipe en cuisine.Vous respecterez le...
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Chef de Cuisine froid F/H
il y a 3 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine froid F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production froide en accord avec le chef de production chaud.Vous aurez pour mission de préparer, d'organiser et de superviser la production froide, de réaliser des plats...
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Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Pierrefitte-sur-Seine, Île-de-France DomusVi Temps pleinOffre de poste : Cuisinier (h/f)En tant que Cuisinier (h/f), vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux préférences des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef Gérant Nous recherchons un Chef Gérant motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Vigneux-sur-Seine. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à Vigneux-sur-Seine.ContratCDI, Temps CompletHorairesEn cycleJours travaillésDu Lundi au DimancheEffectifs repas180Effectifs équipe4Votre profilVous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte....
Responsable de Cuisine F/H
Il y a 3 mois
Présentation de l'entreprise :
Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Fort de plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes présents sur l'ensemble du territoire français avec 340 restaurants, 16 ateliers culinaires, et nous servons plus de 4400 crèches.
Notre mission :
Nous nous consacrons à offrir une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais, bruts et de saison. Nos principaux marchés incluent la petite enfance, l'éducation, la restauration d'entreprise et la santé (EHPAD, foyers d'accueil médicalisés, etc.). Avec une équipe de 2500 collaborateurs passionnés, nous mettons un point d'honneur à innover chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives.
Poste à pourvoir :
Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine pour l'un de nos établissements scolaires, de santé ou d'entreprise.
Contrat : À définir
Horaires : À définir
Volume de repas préparés : À définir
Équipe sur site : À définir
Votre rôle :
En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez la responsabilité directe de la production culinaire de votre établissement. Vous animerez votre équipe pour atteindre les objectifs de gestion tout en garantissant la satisfaction de nos clients et de nos convives.
Vos missions incluront :
- Établir le planning et organiser la production culinaire en fonction des menus, de la saisonnalité et des effectifs disponibles.
- Gérer les stocks et élaborer les menus en respectant les concepts et les contrats établis.
- Assurer la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Superviser les opérations clés de gestion et participer à l'élaboration du budget de votre restaurant.
- Encadrer votre équipe, favoriser un climat de travail serein et accompagner le développement des compétences de chaque collaborateur.
- Entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et veiller à la satisfaction de vos convives.
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective.
- 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
- Prime annuelle sur objectifs, représentant 7% du salaire annuel brut.
- Avantage en nature sur les repas.
- Prime d'activité continue et prime de service minimum selon la nature de l'activité.
- Mutuelle et prévoyance avantageuses.
- Accès aux prestations du comité d'entreprise.
- Possibilité de places en crèche.
- Opportunités d'évolution professionnelle.
- Parcours personnalisé d'intégration et de formation.
Profil recherché :
Nous recherchons un leader inspirant, créatif et bon gestionnaire, capable de s'adapter et de répondre aux défis quotidiens. Votre sens du collectif et votre capacité à optimiser les ressources seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Si vous êtes passionné par la cuisine et le service, rejoignez-nous pour contribuer à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
