Chef de Fabrique

il y a 3 semaines

Herbignac, Pays de la Loire, France Eurial I&N Temps plein

Présentation du poste

Fonctionnant en étroite collaboration avec le Chef d'Atelier, vous serez chargé de superviser et de coordonner l'activité de l'atelier.

Missions clés

Superviser et coordonner l'atelier, selon les objectifs définis.
Garantir les délais du planning dans le respect des enjeux de sécurité, des normes de qualité (traçabilité et sécurité alimentaire), hygiène et environnement.
Être le lien entre le Chef d'Atelier et les différents interlocuteurs de l'atelier.
Appliquer les règles définies de l'atelier et du site.
Organiser l'activité de l'atelier (placement, pauses et le pointage des équipes).
Coordonner les démarrages, les changements de recettes, les lavages, les nettoyages, les non-conformités...
Animer les points d'échange en début et fin de quart.
Participer à l'accueil et à la formation des nouveaux arrivants.
Être le garant du suivi SQCDME au quotidien dans l'atelier.
Remonter les anomalies à ces interlocuteurs.

Chef de production agroalimentaire