Agent polyvalent de restauration

il y a 3 semaines


Manosque, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins d'Arcadie Temps plein

Mission

Chez Les Jardins d'Arcadie, les agents polyvalents assurent le service des repas dans la salle de restauration et l'entretien des parties communes. Ils s'assurent du confort et du bien-être des résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissement,

l'agent polyvalent de restauration :

Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client ;

Assure le nettoyage et l'entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

Missions principales et tâches principales associées :

  • Restauration :
    • Dresser le couvert avant chaque service ;
    • Remise en températures des repas livrés ;
    • Accueillir les clients ;
    • Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
    • Proposer des produits additionnels afin d'augmenter la rentabilité du service de restauration ;
    • Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
    • Réaliser la plonge vaisselle ;
    • Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
    • Nettoyer la cuisine selon les normes d'hygiène.
  • Nettoyage et services :
    • Assurer l'hygiène et l'entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage...) ;
    • Assurer l'hygiène des parties communes (hall d'accueil, salles d'animation, sanitaires...) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d'hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
    • Utiliser correctement le matériel d'entretien et respecter les notices d'utilisation des produits de nettoyage ;
    • Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
    • Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
    • Gérer les stocks (les produits d'entretien et les ventes additionnelles) ;
    • Contribuer à l'image de la résidence et au confort des résidents ;
    • Assurer l'entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.
  • Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun) :
    • Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
    • Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
    • Connaitre les différents protocoles et dispositifs relatifs à la sécurité des personnes et des biens et notamment le protocole 24h/24h et le PCA, HACCP ;
    • Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
    • Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
    • Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
    • Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l'accès des locaux de la résidence.

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau III, idéalement dans la restauration ou l'hôtellerie ? Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

Une première expérience au contact d'un public senior est appréciée.



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  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


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    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Employé polyvalent de restauration. Vous avez une première expérience significative en restauration et en caisse. Vous êtes autonome. Vous aurez pour missions: - Préparation de la production - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Service et encaissement - Plonge batterie /...


  • Manosque, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Employé polyvalent de restauration. Vous avez une première expérience significative en restauration et en caisse. Vous êtes autonome. Vous aurez pour missions: - Préparation de la production - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Service et encaissement - Plonge batterie /...


  • Manosque, France APPEL INTERIM Temps plein

    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Employé polyvalent de restauration. Du lundi au vendredi Horaire 7h-15h Vous avez une première expérience significative en restauration. Vous aurez pour missions: - Préparation de la production - Service de nuit et encaissement. - Nettoyage des locaux / de l'espace de restauration - Plonge batterie /...


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    APPEL INTERIM Recrute pour son client une ou un Employé polyvalent de restauration de nuit. Vous avez une première expérience significative en restauration. Vous êtes autonome pour travailler de nuit. Longue mission Vous aurez pour missions: - Préparation de la production - Service de nuit et encaissement. - Nettoyage des locaux / de l'espace de...


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    Notre restaurant Flunch Manosque recrute des employés polyvalents (H/F) **_Mission_** Le poste d’employé polyvalent nécessite une formation dans plusieurs postes du restaurant Tu auras alors à effectuer les missions suivantes: - Accueillir et accompagner la clientèle - Encaisser les clients - Débarrasser les tables en salle et aider en plonge -...


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    CDI 25 heures/ hebdomadaires à pourvoir au plus tôt. CAP dans le domaine de la restauration exigé. Expérience souhaitée : 1 an Travail du lundi au vendredi, service le midi uniquement. Congés pendant les périodes de vacances scolaires, à savoir: - 5 semaines sur juillet / août - 2 semaines en fin d'année - 1 semaine sur 2 pendant les autres...


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  • Manosque, France Terres de Cuisine Temps plein

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