Dessertier Spécialisé en Restauration H/F
il y a 3 semaines
Vous recherchez un nouveau défi pour votre carrière en pâtisserie ? Découvrez l'opportunité de rejoindre Newrest, une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective.
Titre du poste : Dessertier Spécialisé
Catégorie professionnelle : Métiers de la restauration et de la gastronomie
Type de contrat : CDI
Horaires de travail : 07h00 - 15h00
Rémunération estimée : env. 35 000 € par an
MISSIONS :
- Réaliser des desserts et pâtisseries à partir de recettes, en garantissant leur qualité visuelle et gustative.
- Organiser la production en autonomie, en optimisant le roulement des marchandises et produits nécessaires à son activité.
- Faire preuve de créativité pour développer les produits proposés aux convives, afin d'accroître leur satisfaction et les fidéliser.
- S'assurer de l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de son équipe.
- Contribuer à l'ambiance positive au sein de l'équipe.
PROFIL REQUIS :
Ideal pour ce poste est quelqu'un qui possède une formation de type CAP/BEP en pâtisserie, avec une expérience d'au moins 5 ans au poste de dessertier.
L'idéal serait qu'il soit créatif, passionné et doté d'un fort souci du détail, avec un sens du service et de la satisfaction client très développé.
La personne idéale devra avoir une bonne maîtrise des règles HACCP et veiller rigoureusement à les appliquer.
A propos de Newrest :
Newrest est une entreprise qui mise sur les valeurs telles que l'humbleté, la simplicité, l'efficience et le sens des responsabilités.
Nos collaborateurs sont présents dans 54 pays et nous sommes acteurs mondiaux indépendants du catering aérien.
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