Responsable de la Cuisine Culinaire

il y a 7 jours


Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

GROUPE RESTALLIANCE recherche un Responsable de la Cuisine Culinaire pour son établissement à Hyères . Ce poste offre une occasion unique de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique.

Description du poste :

Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de cuisiniers et de la préparation des repas culinaires pour les résidents et les patients de notre maison de retraite.

Fonctions clés :

  • Animer une équipe de cuisiniers et collaborer avec le responsable de secteur pour atteindre les objectifs de qualité et de satisfaction client.
  • Planifier et exécuter les commandes de produits alimentaires et de fournitures, ainsi que gérer les coûts et les budgets liés à la cuisine.
  • Assurer la qualité et la sécurité des aliments préparés, en respectant les normes HACCP et les réglementations alimentaires.
  • Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour améliorer la qualité globale des services offerts aux résidents et aux patients.

Profil idéal :

Nous recherchons quelqu'un qui possède une expérience réussie en cuisine, qui est capable de travailler en équipe et de prendre des décisions autonomes. Vous devrez également être capable de communiquer efficacement avec les membres de l'équipe et les clients.

Conditions d'embauche :

Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en cuisine ou d'une formation similaire, avec au moins 2 ans d'expérience en cuisine dans un établissement semblable. Il/Elle devra également avoir une bonne connaissance des techniques culinaires, des normes HACCP et des réglementations alimentaires.

Salaire estimé :

Le salaire pour ce poste est compris entre 35 000€ et 45 000€ par an, selon l'expérience et les qualifications du candidat.

Autres avantages :

En plus du salaire, nous proposons un package de benefits attractif, y compris des heures supplémentaires, des vacances payées, un avantage en nature repas et des primes mensuelles.


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    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

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    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à Hyères, France. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vos responsabilités seront :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

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    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

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    Il y a 2 mois


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