Chef de Partie

il y a 2 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Saint-Georges Temps plein
Description du Poste

Le Chalet Saint-Georges, un établissement de restauration de haute qualité, recherche un Demi Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions Principales
  • Réaliser des plats de haute qualité en valorisant les produits frais et locaux.
  • Assurer la préparation et la présentation des plats chauds dans un environnement de cuisine propre et organisé.
  • Mettre en place un service de qualité en coordonnant les équipes et en garantissant la satisfaction des clients.
  • Contrôler et ranger les marchandises de la cuisine pour maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Fabriquer, dresser et envoyer les plats de haute qualité dans les délais impartis.
  • Coordonner le travail de l'équipe de cuisine pour optimiser les performances et la productivité.
  • Gérer les stocks et les inventaires pour éviter les pannes et les pertes de marchandises.
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
  • Conditionner les produits à conserver pour maintenir leur qualité et leur fraîcheur.
  • Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés pour garantir la qualité des plats.
  • Vérifier régulièrement les températures de stockage pour maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Appliquer les procédures et modes opératoires pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
  • Maitriser tous les types de cuisson des aliments pour offrir une variété de plats à nos clients.
  • Polyvalence dans les tâches culinaires pour répondre aux besoins de l'établissement et des clients.
Profil Recherché

Le candidat idéal est motivé, passionné par l'univers de la restauration et possède une forte attirance pour la cuisine. Il est dynamique, autonome, disponible et assidu. Il sait accompagner les équipes et les développer pour atteindre les objectifs de l'établissement. Il est réactif et aime travailler en équipe pour offrir une expérience de qualité aux clients.

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences uniques pour ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionLe Chef de Partie sera responsable de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en offrant des normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en offrant des normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en offrant des normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en respectant les normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en respectant les normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la position Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec une histoire qui remonte à 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec une histoire qui remonte à 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec une histoire qui remonte à 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en continu et à offrir des normes d'hospitalité les plus élevées. À...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la position Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Junior pour rejoindre...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Flocons de SelNous recherchons un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Grande curiosité et créativité, envie d'apprendre et de se perfectionnerIntérêt prononcé pour les produits du terroir et la qualité de la cuisineExcellentes connaissances des produits et techniques culinairesEsprit...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Flocons de SelNous recherchons un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Grande curiosité et créativité, envie d'apprendre et de se perfectionnerIntérêt prononcé pour les produits du terroir et la qualité de la cuisineExcellentes connaissances des produits et techniques culinairesEsprit...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec une histoire qui remonte à 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Avec une histoire qui remonte à 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner l'expérience de voyage grâce à une innovation continue et aux normes...

  • Chef de Partie Expérimenté

    il y a 3 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Flocons de SelNous recherchons un Chef de Partie Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Grande curiosité et créativité, envie d'apprendre, sens accru du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir, intransigeant sur la qualité de votre travail et sur le respect des procéduresExcellentes...

  • Chef de Partie Évolué

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue à Flocons de SelNous recherchons un Chef de Partie Évolué pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences requises :Expérience en restaurant traditionnel français, au moins 3 ansGrande curiosité et créativité, envie d'apprendre et sens accru du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et intransigeance sur la qualité de...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de Four Seasons Hotels and Resorts Four Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se consacre à la création d'expériences de voyage exceptionnelles. Depuis 1961, nous nous sommes engagés à perfectionner notre service en innovant constamment et en offrant des normes d'hospitalité les plus élevées. À propos de la...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Partie Junior, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de vos plats sous la tutelle d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Vous devrez...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe à la montagne. En tant que Chef de Partie Junior, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de vos plats sous la tutelle d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Vous devrez...