Assistant d'exploitation F/H

il y a 1 semaine


FleuryMérogis, Île-de-France Elior Group Temps plein

Mission

Nous recherchons un Assistant d'exploitation (adjoint du directeur de site) pour un CDD de 1 mois au sein de notre équipe de restauration collective.

Fonctions

  • Suivi et animation d'une équipe pour garantir la satisfaction du client partenaire, des convives et l'atteinte des objectifs budgétés.
  • Formation et encadrement des chefs de cuisine et du chauffeur-livreur.
  • Gestion des stocks, commandes, consommations, inventaires et réception des livraisons.
  • Saisie des pointages (heures, congés et données individuelles du personnel) et réalisation des documents nécessaires au suivi du personnel.
  • Accueil et intégration des nouveaux embauchés.
  • Supervision de l'équipe et veille au bon climat social.
  • Entretenir une relation de proximité avec le client.

Pré-requis et qualités indispensables

Vous devez avoir une parfaite maîtrise de l'outil informatique et des logiciels de gestion.

Vous devez avoir un diplôme d'un Bac Pro ou d'un Brevet Pro restauration.

Vous devez avoir un esprit d'équipe, agilité et sens de l'organisation, dynamisme, rigueur et méthodisme.

Environnement de travail

Vous travaillerez au sein de notre équipe de restauration collective, dans un environnement dynamique et en constante évolution.

Vous travaillerez en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour atteindre les objectifs de la société.

Avantages

Vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.

Vous bénéficierez d'une prime sur objectif.

Vous bénéficierez d'une mutuelle familiale.

Vous bénéficierez de 15 RTT et de CE.

Qui sommes-nous?

Nous sommes Elior Group, leader en restauration collective en France.

Nous sommes spécialisés dans la restauration des détenus, des cantines des détenus et des mess.

Nous sommes engagés dans une démarche sociale et de réinsertion.

Nous sommes un groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Votre profil

Vous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration collective.

Vous avez une parfaite maîtrise de l'outil informatique et des logiciels de gestion.

Vous avez un diplôme d'un Bac Pro ou d'un Brevet Pro restauration.

Vous avez un esprit d'équipe, agilité et sens de l'organisation, dynamisme, rigueur et méthodisme.

Comment postuler

Pour postuler à ce poste, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : [adresse email].

Nous vous remercions de votre intérêt pour ce poste et nous vous contacterons rapidement pour discuter de votre candidature.



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