Emplois actuels liés à Cuisinier Expérimenté - Megève, Auvergne-Rhône-Alpes - Le Chalet Saint-Georges

  • Cuisinier Expérimenté pour les Petits Déjeuners

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Faites partie de notre équipe au Bois Prin Expérience requise en cuisine gastronomique Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe des petits déjeuners au Bois Prin. Vous travaillerez en lien étroit avec notre équipe pour créer des expériences culinaires uniques et délicieuses. Nous valorisons l'excellence et la...

  • Cuisinier de Parti

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Four Seasons est une entreprise qui valorise ses employés, proposant un cadre de travail exceptionnel. Le poste de Cuisinier de Parti au Mont d'Arbois Luxury Resort offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée par la cuisine et la fourniture de services haut de gamme.Mission du PostePour le poste de Cuisinier de Parti, vous serez...

  • Sous-Plongeur de Resterant

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Caractéristiques du PosteLe Plongeur est responsable de prendre en charge, laver, trier et stocker les assiettes, verres et couverts de tous les services de la restauration.Missions PrincipalesFaire l'entretien des différentes zones de la cuisine.Effectuer l'entretien, le stockage et le rangement de tous les ustensiles et gros matériel en cuisine.Gérer...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'activité de l'hôtel Chez Four Seasons, nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont la clé de notre réussite. C'est pourquoi nous recherchons des individus passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie , vous serez chargé de diriger une équipe de cuisiniers et de...

  • Chef Junior

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Mission du Chef Junior Le Chef Junior est un professionnel de la cuisine expérimenté, capable de gérer et de superviser une équipe de cuisiniers. Il est responsable de la production alimentaire, de la gestion des stocks et de la qualité des plats. Fonctions Encadrer les Sous-Chef, les Chefs de Partie, les Demi-Chefs de Partie, les Commis,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...

Cuisinier Expérimenté

il y a 1 mois

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Saint-Georges Temps plein

L'entreprise Le Chalet Saint-Georges recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe.

Description du Poste

En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :

  • Réaliser des plats innovants en valorisant les produits locaux
  • Assurer la préparation des plats chauds de haute qualité
  • Mettre en place un service exceptionnel
  • Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
  • Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
  • Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
  • Coordonner le travail de son équipe
  • Gérer les stocks et les invenaires
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner les produits à conserver
  • Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés
  • Vérifier régulièrement les temperatures de stockage
  • Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionelles
  • Maitriser tous les types de cuisson des aliments
  • Polyvalence dans les tâches culinaires

Rythme : Coupure (8h30-14h / 17h30-22h)

Profil Recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Vous savez accompagner les équipes et les développer. Doté(e) d'un fort attrait pour la cuisine, vous êtes réactif et aimez travailler en équipe.