AS Emploi Loudun, une entité du groupe Domino RH, se spécialise dans les solutions en ressources humaines depuis plus de deux décennies. Notre philosophie repose sur la valorisation des Richesses Humaines, où chaque individu est perçu comme un atout précieux. Avec un effectif de 700 collaborateurs permanents et un réseau de 155 agences en France et à l'international, nous opérons dans divers secteurs, incluant le tertiaire, le médico-social, et le recrutement spécialisé. En plus de nos services d'intérim et de recrutement, nous proposons également des solutions diversifiées en ressources humaines.

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour intégrer une boulangerie artisanale. Les responsabilités incluront :

• Choisir et mesurer les ingrédients nécessaires à la préparation de pains et de viennoiseries (farine, levure, eau, etc.), puis les mélanger et pétrir la pâte.
• Diviser la pâte en portions, les façonner (baguettes, boules, etc.) et surveiller le processus de fermentation.
• Préparer les viennoiseries (découpe, garniture, etc.).
• Enfourner les produits et contrôler la cuisson.
• Défourner et décorer les produits une fois refroidis.
• Présenter les produits en vitrine.
• Accueillir et fidéliser la clientèle.
• Gérer les stocks, passer des commandes et négocier avec les fournisseurs.

Le candidat idéal est titulaire d'un CAP Boulanger et possède une expérience préalable dans un poste similaire. Il doit faire preuve d'organisation et de rigueur, avec une capacité à anticiper les besoins. Un goût prononcé pour le travail en équipe et une passion pour l'excellence dans le métier de boulanger sont essentiels.