Emplois actuels liés à Cuisinier (e) - Responsable de la Cuisine - Le RevestlesEaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur - DomusVi

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Revest-les-Eaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Cuisinier (e) chez DomusVi, vos missions seront multiples et variées. Voici quelques-unes des tâches que vous serez amené(e) à effectuer :Conception et réalisation de repas : Concevez et réalisez les repas conformément aux fiches techniques si besoin.Maitrise des textures modifiées : Maitrisez les textures...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Revest-les-Eaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Missions et ResponsabilitésConcevoir et réaliser des repas de haute qualité en respectant les fiches techniques et les spécificités des déclinaisons et régimes prescrits.Maîtriser les textures modifiées et les techniques de cuisine avancées.Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques.Participer à la réception, au contrôle et au...


  • Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    MissionEn tant que Cuisinier(e), vous êtes un acteur clé dans la fourniture de repas de qualité aux résidents de la résidence médicalisée Le Grand Jardin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus équilibrés et variés, tout en respectant les spécificités des résidents.Vous serez responsable de...


  • Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Fonction En tant que Cuisinier(e), vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux spécificités des résidents. Compétences requises Titulaire...


  • Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Fonction En tant que Cuisinier(e), vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux spécificités des résidents. Responsabilités Concevoir et...

  • Cuisinier(e) en formation

    il y a 2 semaines


    Châteauneuf-les-Martigues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.Description du posteEn tant que cuisinier(e) en formation au sein de notre EHPAD, vous assurerez toutes les missions relatives...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteLa Résidence Les Terrasses du Ventoux est un établissement de soins qui accueille des résidents âgés dans un environnement convivial et sécurisé. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de soins.MissionsLe (ou la) second(e) de cuisine sera responsable de la préparation et de la...


  • Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    À propos de l'établissementLa résidence médicalisée Le Grand Jardin est un établissement de soins de longue durée situé au Lavandou, dans le Var. Il accueille 84 personnes âgées, quel que soit leur niveau d'autonomie, pour des séjours de longue durée, des courts séjours et de l'accueil de jour.MissionEn tant que Cuisinier(e), vous...

  • Cuisinier en collectivité

    il y a 2 semaines


    Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Poste de Cuisinier en collectivitéL'agence des Arcs recherche pour l'un de ses clients un cuisinier pour de la cuisine en collectivité sur le secteur du Luc (83).Description du posteVous serez sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement et sous la responsabilité du chef de cuisine ou de son second :Assurer au sein d'une...

  • Cuisinier qualifié

    Il y a 2 mois


    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineÀ propos de l'entreprise :Notre restaurant italien, situé à Le Tholonet, recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.À propos du poste :Nous recherchons une personne possédant une expérience préalable en tant que commis de cuisine ou cuisinier. Vous devrez être capable de...

  • Cuisinier junior

    il y a 4 semaines


    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineÀ propos de l'entreprise :Notre restaurant italien, situé à Le Tholonet, recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.À propos du poste :Nous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste de commis de cuisine. Vous travaillerez sous la direction de votre responsable...


  • Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Restauration Temps plein

    Description du PosteL'entreprise API Restauration, spécialisée dans la restauration collective, recherche un Cuisinier pour sa cuisine centrale de 1500 couverts dédiée à la restauration petite enfance.MissionsParticiper à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécuritéCuisiner des repas à base de produits frais...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le coco beach Temps plein

    Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe dynamiqueNous recherchons un(e) cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine au Coco Beach. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la cuisine et être prêt à travailler dans un environnement collaboratif et stimulant.ResponsabilitésPréparer les aliments en suivant les normes de...

  • Cuisinier(ére) H/F

    il y a 1 semaine


    Les Pennes-Mirabeau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteL'établissement Colisée recherche un cuisinier(ère) H/F pour rejoindre son équipe de cuisine collective. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation de repas de haute qualité pour les résidents de notre établissement.MissionsPréparer des repas adaptés en fonction des...

  • Cuisinier junior

    il y a 1 mois


    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineÀ propos de l'entreprise :Notre restaurant italien, situé à Le Tholonet, recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe.À propos du poste :Nous recherchons un candidat ayant une expérience préalable en tant que commis de cuisine ou cuisinier. Vous devrez être capable de travailler...

  • Cuisinier qualifié

    il y a 2 semaines


    Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    Offre de poste : Commis de cuisineVous rejoindrez notre équipe dynamique au sein de notre restaurant italien situé à Le Tholonet. Nous recherchons un commis de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésGérer les bons de commandesConfectionner des saucesAider à élaborer le plat du jourDresser les assiettesCompétences...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration et apportez votre expertise pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos patients.MissionLa Clinique les Oliviers recherche un cuisinier expérimentéAu sein de notre équipe, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef cuisinier pour assurer la coordination de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise : R.A.S Intérim, réseau d'agences de placement, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence des Arcs recherche pour l'un de ses clients un cuisinier pour de la cuisine en collectivité sur le secteur du Luc.Mission :Au cours de votre mission, vous serez :Assurer au...


  • Le Luc, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence des Arcs recherche pour l'un de ses clients un cuisinier pour de la cuisine en collectivité sur le secteur du Luc.Mission :Vous serez responsable de la préparation des repas, de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bormes-les-Mimosas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Professionnel de la RestaurationEn tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins des résidents.Compétences requisesTitulaire...

Cuisinier (e) - Responsable de la Cuisine

Il y a 2 mois


Le RevestlesEaux, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein
Détails de la fonction

La fonction de Cuisinier (e) au sein de DomusVi est chargée de concevoir et de réaliser des repas de haute qualité conformément aux fiches techniques.

Missions clés
  • Conception et réalisation de repas : concevoir et réaliser des repas qui répondent aux attentes des clients et des équipes de DomusVi.
  • Maitrise des textures modifiées : maitriser les textures modifiées pour créer des repas variés et intéressants.
  • Contrôle des spécificités des déclinaisons et régimes : être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits pour assurer la qualité des repas.
  • Réception et contrôle des marchandises : participer à la réception et au contrôle des marchandises livrées pour garantir leur qualité.
  • Veille à l'hygiène alimentaire : veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques pour assurer la sécurité des clients et des équipes.
  • Maitrise de la réglementation HACCP : maîtriser et appliquer la réglementation HACCP pour garantir la sécurité des clients et des équipes.
  • Connaissance du plan de maîtrise sanitaire : connaître le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et le mettre en application pour assurer la sécurité des clients et des équipes.
  • Réalisation du nettoyage de la cuisine : réaliser le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie pour maintenir un environnement de travail propre et sûr.
Exigences
  • Expérience : expérience de 2 ans minimum dans la fonction.
  • Formation : CAP, BEP cuisine.
  • Salaire : salaire brut mensuel : €152,42.