Spécialiste en Vinification
il y a 3 semaines
GIRAUDIER CONSEIL recherche un(e) Œnologue expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Missions :
- Définir et mettre en œuvre la stratégie technique de production en collaboration avec la direction.
- Superviser les processus de vinification, assurant une qualité optimale des vins.
- Gérer la production des vins conformément aux exigences définies par la direction.
- Assurer le respect des normes analytiques et gustatives pour tous les vins élaborés.
- Participer activement aux dégustations et aux choix d'assemblages.
- Contribuer à l'évolution des gammes de produits en permanence.
- Préparer les vins pour la mise en bouteille.
- Encadrer et motiver le personnel technique.
- Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires à la production.
- Assurer la traçabilité des produits tout au long du processus.
- Établir des relations de confiance avec les viticulteurs partenaires.
- S'occuper des aspects administratifs liés à la fonction d'Œnologue.
Profil recherché :
- Formation en Œnologie ou équivalent, avec un minimum de 5 ans d'expérience professionnelle dans le domaine.
- Connaissance du secteur coopératif vinicole serait un atout majeur.
- Capacité de dégustation exceptionnelle et sens aigu du détail.
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
-
Chef de Chai
il y a 4 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinGIRAUDIER CONSEIL recherche un Chef de Chai expérimenté pour piloter la production vinicole d'une coopérative viticole dynamique du Sud de la France. Sous l'autorité du Directeur Général, vous serez responsable de l'élaboration d'une gamme variée de vins premium destinés à la commercialisation en bouteilles et Bag In Box sur des marchés...
-
Caviste (F/H) - Spécialiste en Vinification
il y a 3 semaines
Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps pleinDescription du Poste Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Caviste (F/H) au sein de notre grand domaine viticole bio. Missions Principales Préparer le chai et vérifier le matériel avant les vendanges. Participer aux contrôles de maturité et réceptionner la vendange. Vinifier sous les consignes du...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 1 semaine
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionVous rejoignez Loire Vini Viti Distribution, une entreprise leader dans la distribution de vins de Loire, en tant que Chef Marché Œnologie.Vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique, avec pour objectif de dynamiser nos activités.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les vignerons, les acheteurs...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 7 jours
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par l'œnologie, motivé par l'excellence et prêt à s'engager pleinement dans le développement de notre marché.Vous rejoindrez notre équipe en tant que Chef Marché Œnologie, où vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique.Compétences...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 2 jours
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un professionnel passionné par l'œnologie, motivé par l'excellence et prêt à s'engager pleinement dans le développement de notre marché.Vous rejoindrez notre équipe comme Chef Marché Œnologie, où vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique.ResponsabilitésŒnologie...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 4 semaines
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionVous rejoignez Loire Vini Viti Distribution, une entreprise spécialisée dans la distribution de vins et la commercialisation de produits œnologiques.En tant que Chef Marché Œnologie, vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique.Votre rôle consiste à dynamiser nos activités en œnologie, en vinification...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 1 semaine
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionNous recherchons un Chef Marché Œnologie passionné par l'œnologie et motivé par l'excellence pour rejoindre notre équipe à Loire Vini Viti Distribution.Vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique, avec pour objectif de dynamiser nos activités.Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos...
-
Maître de chai H/F
il y a 2 semaines
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France ATRIHOM SAUMUR Temps pleinDescription du posteLe Maître de chai est chargé de travailler les vins au chai selon les méthodes de l'entreprise. Les tâches incluent la filtration, le relogement, le suivi des analyses, l'élevage, les assemblages, la réception et le chargement du vin, le soutirage des cuves, la vinification des vins rosés, blancs et rouges, la prise...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 2 semaines
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionVous rejoignez Loire Vini Viti Distribution, une entreprise spécialisée dans la distribution de vins et la commercialisation de produits œnologiques.En tant que Chef Marché Œnologie, vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique, avec pour objectif de dynamiser nos activités.Vous travaillerez en étroite...
-
Chef Marché Œnologie
il y a 5 jours
Doué-la-Fontaine, Pays de la Loire, France Loire Vini Viti Distribution Temps pleinMissionLe rôle du Chef Marché Œnologie est crucial pour la réussite de notre entreprise.Vous serez chargé de la gestion technique et commerciale de notre marché œnologique, avec pour objectif de dynamiser nos activités.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les viticulteurs pour améliorer la qualité des raisins, en offrant des conseils...
