Chefs de partie h/f
il y a 3 jours
ENTREPRISE: En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »Notre agence INTERIM NATION de PARIS ETOILE recherche actuellement pour l'un de ses clients un 1er CHEF DE PARTIE CUISINE H/F pour venir en soutien à l'équipe actuelle.Mission en intérim basée à PARIS. PROFIL DISPONIBLE DES MAINTENANT / HORAIRE DU MATIN ET DU SOIR , MISSION : Mission principale Le 1er Chef de Partie est responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des préparations culinaires de sa partie, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement. Activités et responsabilitésGérer et organiser le travail de sa partie (chaud, froid, pâtisserie, garde-manger, etc.)Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniquesGarantir la qualité, la présentation et la régularité des platsEncadrer, former et accompagner les commis/apprentisContrôler les stocks, passer les commandes de sa partie si nécessaireVeiller au respect des normes HACCPRemplacer le Second de Cuisine en cas d'absence (selon organisation)Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail , PROFIL : Compétences requises Excellente maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation et de l'anticipation Capacité à manager une équipe Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Rapidité d'exécution et résistance au stress Profil recherché Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Expérience confirmée en tant que Chef de Partie et 1er Chef de partie Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Sphère Temps pleinSPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Poste...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Bouillon Pigalle Temps pleinBouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinRecrutement ROYAL MONCEAU Sous la direction du sous-chef, le chef de partie (H/F) participe à la coordination du travail de sa partie et maintient un niveau élevé de qualité et de la présentation des préparations. Il/elle est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes en vigueur au sein de l'hôtel - **Qualification**:Employé...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, France La maison de l'aubrac Temps pleinChef de partie H/F confirmé.e avec une expérience minimum de 2 ans dans la restauration française. 2 jours de repos consécutifs par semaine Salaire Net 2000€ Poste de jour et/ou de soir Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 207,00€ à 2 564,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Expérience: -...
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Chef de partie F/H
il y a 7 jours
Paris, France DAROCO Temps pleinDescription de l\'entreprise Depuis 2016, les restaurants italiens DAROCO racontent la rencontre entre Paris et l\u2019Italie, qui ont en commun l\u2019amour du beau, le goüt du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage. Derrière le succès de DAROCO il y a aussi et surtout des équipes engagées et fidèles, qui...
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Chef de partie H/F CDD
il y a 1 semaine
Paris, France Bouillon Pigalle Temps pleinLe Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, France Actual Temps pleinDescription du poste Titre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps pleinAlan Geaam, restaurant étoilé au guide michelin, cuisine gastronomique française avec influences libanaises est à la recherche de: Demi-chef de Partie (H/F), Chef de partie (H/F) en pâtisserie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. Ce poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement culinaire dynamique...
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Chef de partie
il y a 5 jours
Paris, France Actual Temps pleinEntreprise :Notre client, référence dans le secteur du bâtiment et véritable pilier pour les professionnels du métier, s'investit au quotidien pour accompagner, former et valoriser les talents du secteur. Intégrer leurs équipes, c'est participer à un environnement stimulant où l'humain, l'expertise et la qualité sont au coeur de chaque...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Actual Temps pleinTitre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des livraisons, à la gestion...
