Chef de cuisine en collectivité

Descriptif de la mission ACTUA Sens recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité dans le cadre d’une mission d’intérim de 6 mois.📍 Poste basé à : Migennes (89)🍽️ Vos missions principales :Élaboration des menus, en accord avec les exigences nutritionnelles et les contraintes de la collectivitéPréparation des repas dans le respect des normes d’hygiène et de qualitéDressage et finition des plats avant le serviceGestion des stocks : approvisionnement, réception des commandes, suivi des inventaires Profil recherché 🎓 Profil recherché :Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP CuisineVous justifiez de 3 à 5 ans d’expérience professionnelle réussie dans le domaine, idéalement en restauration collectiveVous accordez une grande importance au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)🧠 Qualités personnelles :Volontaire et impliqué(e), vous aimez travailler avec sérieux et efficacitéAppliqué(e), vous soignez la qualité de vos réalisationsRigoureux(se), vous respectez les consignes, les procédures et les délais