STAGE Développement de dispositifs de chauffage in vivo et in vitro...

Contexte du recrutement et définition de poste : ContexteLa Chaire « Olivier de Serres » a pour vocation de produire des connaissances scientifiques sur les impacts du changement climatique et les mécanismes d’adaptation de la vigne, tout en développant des outils pratiques pour aider les propriétés viticoles à raisonner leurs choix à court et moyen termes. Les prévisions du GIEC révèlent non seulement une augmentation de la température moyenne, mais aussi une hausse de la fréquence et de l’intensité des événements extrêmes, tels que les vagues de chaleur. Les conséquences pour la vigne pourraient être une augmentation du risque d’échaudage. Dans ce contexte, un nouveau volet de recherche porté par l’UMR EGFV vient de débuter (2026-2029). Il vise plus particulièrement à quantifier le seuil de tolérance létal d’un large panel de cépages aux températures extrêmes. La première étape consiste à adapter un système de chauffage dans les vignes à l’aide de lampes infrarouges, ainsi qu’un dispositif de chaufage de baies individuelles en étuve. Ces outils permettront de simuler les nécroses observées sur les baies de raisin lors d’épisodes de fortes températures. Ce projet de recherche s’inscrit dans un cadre de collaboration international notamment avec l’université de Geisenheim en Allemagne et pourra amener à des déplacements dans ce centre. Objectifs du stage : Tester et adapter un système de chauffage mobile au vignoble sur plusieurs cépages età différents stades phénologiques (Heilemann et al., 2023). Développer un système de chauffage de baies individuelles en laboratoire pour étudier la réponse d’un plus grand nombre de génotypes en milieu contrôlé. Vérifier l’adéquation des deux systèmes et rédiger les protocoles expérimentaux. Analyser la première année de collecte de données sur plusieurs cépages. Missions principales : Etude bibliographique- Étude des systèmes de chauffages en milieu contrôlé, avec distinction des effets de la lumière et de la température.- Analyse de la sensibilité des grappes à l’échaudage en fonction de stade phénologique et du génotype.- Étude de la dynamique de réponse temporelle de la baie à la température. Développement des systèmes de chauffage :- Mise en place des protocoles de mesure de chauffage in vivo et in vitro : temps de chauffage, seuils de température, distance entre le système de chauffage et la grappe, contrôle de la température par caméra infrarouge, etc.- Élaboration d’un plan d’échantillonnage des baies : détermination du moment de prélèvement, modalités de traitement des échantillons, etc… Collecte et traitement des données- Analyse des données (température, imagerie thermique IR, dégâts) recueillies lors de la première année de mesures. Identification de la sensibilité de plusieurs cépages au stress thermique selon le stade phénologique. Conditions de stage Encadrement : Laure de Rességuier (UMR EGFV ISVV) et Julia Gouot (VITINNOV) Durée : 6 moisLaboratoire d’accueil : INRAE UMR Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne, ISVV, 210 Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d'Ornon, France Gratification : Rémunération suivant grille de stagiaires INRA (environ 650€/mois). Accès à la cantine INRAE Profil recherché :Profil recherché :  Formation : Étudiant(e) en Master 2 (agronomie, biologie, viticulture/oenologie ou équivalent) ou Formation ingénieur agronome. Compétences techniques : o Intérêt pour les enjeux climatiques et la recherche appliquée.o Compétence en physiologie de la vigne et en biologie cellulaire.o Appétence pour le traitement des données, notamment le traitement d’image. Qualités personnelles :o Rigueur, curiosité, autonomie, esprit pratique et capacité de synthèseo Permis B obligatoire