Emplois actuels liés à Cuisinier (h/f) - Landes - cdg69
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Saint-Sauveur-des-Landes, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 1 ou 2 ans** **SAINT SAUVEUR DES LANDES (35)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Nous recherchons pour notre site à **SAINT SAUVEUR DES LANDES**, un ou une apprenti(e) Cuisinier(e). **_ Et...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Saint-Sauveur-des-Landes, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **SAINT SAUVEUR DES LANDES (35)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge...
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Cuisinier H/F
Il y a 36 minutes
Saint-Sauveur-des-Landes, France Elior Temps pleinPoste en CDD, du 5 janvier au 28 février 2026. Au sein d'un établissement de santé, 80 couverts par repas. Horaires de journée, un weekend sur deux travaillé. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Sauveur-des-Landes, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...
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MÉTALLIER SOUDEUR
il y a 2 semaines
Landes, France Randstad Mimizan Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la fabrication de réservoirs, citernes et autres conteneurs, 1 soudeur qualifié (f/h) Travail en atelier :...
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AIDE DE CUISINE
il y a 2 semaines
Saint-Sauveur-des-Landes, France Clic & Tour Temps pleinSpécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins...
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Métreur Maisons Individuelles
il y a 7 heures
Landes, France Chaîne des artisans landais Temps pleinLa Chaine des artisans landais, coopérative artisanale spécialisée dans la construction et la rénovation, accompagne ses clients sur leurs projets immobiliers depuis plus de 40 ans. Afin de développer son activité, et de renforcer son bureau d'étude, elle recherche: **1 métreur maisons individuelles (H/F)** **Vos Missions ?** Rattaché au...
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MÉCANICIEN AUTO
il y a 2 semaines
Landes, France Randstad Bayonne Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Parce que l'entretien et la réparation automobile sont des métiers d'experts, votre agence Randstad, 100 % spécialisée, est en recherche permanente de nouvelles compétences...
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CHAUDRONNIER (F/H)
il y a 2 semaines
Landes, France Randstad Mont de Marsan Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, une entreprise spécialisée dans la maintenance de machines industrielles, un chaudronnier ou tuyauteur (f/h)Ce poste est basé...
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TECHNICIEN DE MAINTENANCE
il y a 2 semaines
Landes, France Randstad Mimizan Temps pleinRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client leader mondial dans la fabrication du papier Kraft Naturel frictionné, et est un important producteur européen de papier Sac...
Cuisinier (h/f)
il y a 3 heures
Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps non complet, 30h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer la mise en place et le nettoyage de la salle à manger ; - mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ; - desservir et ranger la salle, l'office et la rampe de self ; - laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine ; - effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, appareils d'entretien industriels...) ; - nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson ainsi que de la chambre froide de jour. Profils recherchés - Etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur. - Disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective. - SAVOIRS : * Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...). * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). * Connaître le Plan National de Nutrition Santé. * Connaître les applications informatiques de gestion des stocks. * Maîtriser les techniques de nettoyage. * Posséder les bases du service en salle. - SAVOIR FAIRE : * Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène. * Savoir présenter et décorer les plats. * Evaluer la qualité des produits de base. * Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires. * Vérifier les préparations culinaires. * Proposer de nouvelles recettes. * Appliquer les règles de sécurité du travail. * Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production. * Confectionner des plats spécifiques en fonction de pathologie enfantine ou de régimes divers . * Maîtriser les méthodes d'organisation et d'animation d'une équipe. * Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais). - SAVOIR ETRE : * Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP). * Etre autonome et force de proposition. * Avoir le sens de l'organisation. * Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe. * Etre créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine. * Avoir le sens du service public.
