Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Votre missionADECCO BAGNOLS/CEZE recherche pour l'un de ses clients, restaurant d'entreprise, un cuisinier h/f pour un contrat de travail temporaire de six mois environ.Le cuisinier est aux commandes de la cuisine d’un établissement et porte donc la responsabilité du menu, de l’approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Ses principales fonctions et responsabilités sont :la préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces ;le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ;l’élaboration des recettes et menus en adéquation avec l’offre de l’établissement ;la répartition du travail parmi les équipes et l’encadrement de la réalisation des plats ;la formation des commis de cuisine et l’élaboration des plannings de son équipe.Vous travaillerez sur le site nucléaire de Marcoule du lundi au vendredi (possiblement 1 week-end sur 3 travaillé), de 07 heures à 15 heures.Votre profilProduire et distribuer des repas dans le cadre d’une restauration collective : Construire une progression de la production à partir des fiches techniquesMaitriser une production éco-responsable et respectueuse des règles d’hygièneMaîtriser les principales techniques culinaires en les adaptant au contexte. Mettre en place des protocoles qui garantissent l’hygiène et la sécurité alimentaire :Maîtriser les protocoles et les outilsAdapter ses choix à la structure et dans un souci de respect de l’environnement Organiser et gérer les approvisionnements, la production et la distribution dans le contexte localMettre en place un mode opératoire d’évaluation des besoins et des achatsMaîtriser l’ensemble des étapes et des outils (logiciel, solution numérique) de l’approvisionnementElaborer les fiches techniquesConcevoir le planning de production et de distribution A propos de nousPremier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 1 semaine
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 6 jours
La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Bagnols-sur-Cèze, France Staffmatch France Temps pleinAbout StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Cuisinier de collectivité
il y a 1 semaine
Lagardelle-sur-Lèze, Occitanie, France AEC Intérim Temps pleinVos missionsEnvie de travailler au sein d'une collectivité ? Vous aimez apporter de la joie auprès des résidents ? Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité (h/f) • Vos missions :- Commande et réception des marchandises ;- Préparation des entrées pour 130 couverts ;- Découpe et distribution du fromage pour 130 couverts le midi ;...
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Cuisinier de Collectivité H/F
il y a 2 semaines
Montferrier-sur-Lez, France Actual Temps pleinAnnonce [Cuisinier de collectivité] - Agence ACTUAL Montpellier - Saint Jean de Védas ACTUAL, acteur de référence sur le marché du travail grâce à ses solutions innovantes pour l'emploi et les compétences, vous donne l'opportunité de mettre à profit vos talents. Nous vous proposons des postes adaptés à votre profil et un accompagnement sur mesure...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F)
il y a 4 jours
Ruelle-sur-Touvre, France Pôle Emploi Temps pleinCherche un cuisinier ou cuisinière de collectivité -Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. -Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. -Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts. -Assurer la...
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Cuisinier de Collectivités
il y a 1 semaine
Sanary-sur-Mer, France temporis Temps pleinArnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Pour un EHPAD à Sanary. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Conditionner un produit -...
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Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Noyal-sur-Vilaine, France Allia Intérim Rennes Services Temps pleinVous préparez toujours à manger plus qu'il n'en faut ? Alors, prenez vos plus beaux couteaux et rejoignez la Team Allia ! Nous recherchons un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé basé sur le secteur de Noyal sur Vilaine les 13 et 14/12, puis à temps complet pour janvier et février 2026. Horaires : 7h30-15h ou 10h30-19h15. Vos...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Nous recherchons un cuisinier en collectivité pour une maison de retraite. **Rémunération & Avantages**: Rémunération : 13,84 € par heure **Profil recherché**: PASSEPORT VACCINAL A JOUR - Expérience : Au moins 1 an **Certificats requis**: - Aucun certificat requis
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Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Noyal-sur-Vilaine, France Allia Intérim Rennes Services Temps pleinVous préparez toujours à manger plus qu'il n'en faut ? Alors, prenez vos plus beaux couteaux et rejoignez la Team Allia ! Nous recherchons un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé basé sur le secteur de Noyal sur Vilaine les 13 et 14/12, puis à temps complet pour janvier et février 2026. Horaires : 7h30-15h ou 10h30-19h15. Vos...
