Boucher (H/F)
il y a 1 jour
Le poste Le boucher en grande distribution assure la préparation, la transformation et la mise en valeur des produits carnés au sein du rayon boucherie, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Il contribue également à la satisfaction et à la fidélisation des clients par son expertise et son sens du service.Responsabilités principalesPréparation des viandes :Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande.Découpe, désossage, parage, ficelage et préparation des différentes pièces selon les normes et les demandes.Élaboration de produits prêts à cuire ou transformés (marinades, spécialités bouchères).Mise en place du rayon :Installation et mise en valeur des produits en vitrine ou en libre-service.Respect de la rotation des produits (FIFO) et suivi des dates limites.Étiquetage conforme (traçabilité, prix, origine).Hygiène et sécurité alimentaire :Application stricte des règles HACCP et des procédures internes.Nettoyage et désinfection du matériel, du plan de travail et des locaux.Garantie de la chaîne du froid.Relation client :Accueil, conseil personnalisé et prise de commandes.Découpe sur demande selon les besoins particuliers de la clientèle.Participation à la fidélisation par un service de qualité.Gestion et organisation :Suivi des stocks, inventaires et commandes auprès de la centrale ou des fournisseurs.Participation à la lutte contre la démarque.Collaboration avec l’équipe du rayon et éventuellement formation des apprentis.Compétences et qualités attendues :Maîtrise des techniques de découpe et des produits carnés.Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.Sens du commerce, écoute et relation client.Rigueur, autonomie, rapidité d’exécution.Esprit d’équipe et capacité à travailler en environnement dynamique. Le profil recherché Pour le poste de Boucher (h/f), nous recherchons un candidat possédant un niveau d'étude de BEP/CAP ou équivalent. Le candidat idéal doit justifier d'une expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine. Les compétences clés incluent la maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes, ainsi qu'une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une attention particulière est accordée à la capacité de travailler efficacement en équipe et à fournir un service client exceptionnel.
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Boucher H/F
il y a 3 jours
Péronne, France Partnaire Temps pleinL'agence PARTNAIRE de Mâcon recherche pour son client, acteur majeur de la grande distribution, un Responsable rayon Boucherie H/F. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Vous aurez pour missions : Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks Analyse des...
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Boucher H/F
il y a 3 jours
Péronne, France Ergalis Grande Distribution Temps pleinLe boucher en grande distribution assure la préparation, la transformation et la mise en valeur des produits carnés au sein du rayon boucherie, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Il contribue également à la satisfaction et à la fidélisation des clients par son expertise et son sens du service. -...
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Boucher H/F
il y a 2 semaines
Péronne, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la...
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Boucher H/F
il y a 5 jours
Péronne, France Ergalis Grande Distribution Temps pleinLe boucher en grande distribution assure la préparation, la transformation et la mise en valeur des produits carnés au sein du rayon boucherie, tout en garantissant la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Il contribue également à la satisfaction et à la fidélisation des clients par son expertise et son sens du service. -...
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Boucher H/F
il y a 2 semaines
Péronne (71260), France Partnaire Temps pleinL'agence PARTNAIRE de Mâcon recherche pour son client, acteur majeur de la grande distribution, un Responsable rayon Boucherie H/F. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Vous aurez pour missions : Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks Analyse des...
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Intermarche - Boucher (H/F)
il y a 6 jours
Péronne, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Intermarche - Boucher (H/F)
il y a 6 jours
Péronne, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...
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Boucher H/F
il y a 1 semaine
Péronne (71260), France Changoy Conseil Temps pleinCabinet de recrutement recherche pour un de ses clients grande distribution proche de PERONNE 71 Un (e) boucher(e), salaire 2400/2700 sur 13 mois évolutif selon expérience, plus participation. vous assurez la la découpe, la scénarisation du rayon. Vous aimez les challenges? Vous aimez votre métier ? Vous avez envie de progressez ? Vous êtes autonome ?...
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Intermarché Recrute Son Apprenti Boucher
il y a 2 semaines
Péronne, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l’emploi, Intermarché recrute et forme un...
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Boucher - Assistant Boucher H/F
il y a 7 jours
Péronne, France Groupement Mousquetaires Temps pleinCe que l'on attend de vous : - Vous intégrez une équipe déjà en place. - Vous aidez à la découpe. - Vous montez le rayon et mettez en valeur vos produits. - Vous êtes vendeur auprès des clients.
