chef(fe) de reception

Vous serez en charge de la réception pour la partie Hôtel 4* (43 chambres) & Spa ainsi que la Résidence de Tourisme 3* (19 chambres et appartements):

Vos missions sont les suivantes:

- Coordonner et superviser toutes les activités de la réception,

- S'assurer de la satisfaction clients et de la gestion des plaintes,

- Gérer les plannings, suivre les heures, les repos, les congés, etc.

- Animer l'équipe et accompagner le développement et l'évolution des équipiers,

- Recruter et former les nouveaux équipiers,

- Participer activement à l'élaboration du budget annuel (tarification, budget prévisionnel, investissement…)

- Organiser les réunions d'information et de travail avec l'équipe,

- Optimiser le remplissage de l'établissement (mise en place d'outils et yield management…)

- Optimiser les ressources en fonction de la fréquentation de l'établissement,

- Organiser et développer l'activité en collaboration avec les autres services, les TL et le gérant,

- Garantir la bonne tenue des caisses, contrôler la facturation et l'encaissement,

- Procéder à la clôture des opérations de comptabilité,

- Assurer les tâches de réception (accueil, conseil, accompagnement)

- Gérer les réservations via les différents canaux, préparer les arrivées et départs,

- Assurer un suivi de l'e-reputation

- Gérer la boutique du Domaine (mise en avant des produits, réassort, gestion des stocks, inventaires, facturation…),

- Participer à l'organisation des ateliers et animations,

- Effectuer les remplacements des réceptionnistes de nuit (en l'absence du Night)

- Être force de proposition et participer à la co-construction du site selon les valeurs.

Doté/e d'une formation et d'expériences réussies en management hôtelier, vous êtes animé/e par les expériences à faire vivre aux clients sur notre domaine et le territoire qui l'entoure.

Vous maitrisez leYIELD MANAGEMENT.

Sourire,motivation, sens du service, curiosité, organisation et bonne humeur sont les clés de réussite pour ce poste.

Leader dans l'âme, vous fédérez autour de vous et embarquez les équipes.

L'outil informatique est votre allié au quotidien ;la connaissance de Mews facilitera votre intégration.

Vous êtes à l'aise avec la pratique de l'anglais. D'autres langues seront un vrai plus

Vous vous reconnaissez ? Rejoignez l'équipe et faites partie de l'aventure nature

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine est composé d'une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d'un hôtel 4* de 43 chambres, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d'un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

Rejoindre l'Equipe de l'Éco-domaine La Fontaine c'est :

Travailler dans un lieu d'exception entre mer et campagne ;

Intégrer une équipe aux multiples métiers et savoir-faire : permaculteurs, hôteliers, restaurateurs, commerciaux, gestionnaires, coachs motivés par une seule et même ambition : le partage ;

Travailler à animer en totale collaboration de multiples projets autour de l'économie régénérative et de la permaculture ;

S'engager pour notre vision : « Engagés ensemble pour un monde meilleur »

Être équipier/e à La Fontaine, c'est aussi profiter de:

20% de réduction dans notre boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine…)

20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence…).

Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles.