Technicien de Laboratoire

Compétences: .Vous êtes titulaire d'un Bac+2 dans le domaine de la biologie, des analyses de laboratoire ou de la qualité (type BTS Bioanalyses et Contrôles, BTS QIABI, BTS ABM, BUT Génie biologique, ou équivalent).- Une expérience en laboratoire, agroalimentaire ou contrôle qualité serait appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. - Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et du respect strict des procédures. - Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et la saisie de résultats. - Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable d'être autonome. Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Lauras, un(e) technicien(ne) de laboratoire afin de renforcer son équipe qualité. Vos missions : - Réaliser les prélèvements de fromages à différents stades (cave, plombage, frigo de maturation). - Effectuer les analyses physico-chimiques (pH, sel, extrait sec) et microbiologiques (Listeria, Salmonella, coliformes, E. coli, STEC...). - Prélever les produits en frigo pour les séries exports et plans d'analyses renforcés. - Préparer les échantillons pour analyses externes et gérer la réception des résultats. - Effectuer les prélèvements de surface et diffuser les comptes rendus. - Assurer l'hygiène du laboratoire et gérer les consommables. - Participer aux vérifications métrologiques (planning, contrôles, enregistrements). - Libérer informatiquement les lots et signaler toute non-conformité.