Agent charge du portage de repas et entretien et de restauration

Détails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi IDENTIFICATION DU POSTE Libelle du poste : Agent d’entretien et de restauration, agent de portage de repas en renfort Direction - Service : DDS – Résidence du Moulin Catégorie : C Cadre d’emplois : Adjoints techniques territoriaux Missions / conditions d'exercice DESCRIPTIF DU POSTE MISSIONS Sous la responsabilité du directeur de la RPA, vous intégrez l’équipe d’entretien et de restauration de l’établissement sur les missions d’entretien des locaux collectifs et les missions de restauration des résidents. Ponctuellement (selon planning), sous la responsabilité du directeur de la RPA, et en collaboration avec la secrétaire du portage de repas à domicile, vous contribuez à la distribution des repas au domicile des bénéficiaires accompagnée d’un chauffeur du service ERG de la ville. Vous contribuez à la distribution des repas dans les studios de la RPA, le vendredi pour les week-end et les veilles de jours fériés (restaurant fermé) pour les résidents qui ont demandé à bénéficier de ce service. CONDITIONS D’EXERCICE DES MISSIONS / ENVIRONNEMENT DU POSTE Positionnement hiérarchique : N+1 : Directeur de la Résidence du Moulin Lieu de travail : Résidence du Moulin, 195 rue Etienne DOLET, CACHAN Temps de travail : Horaire de travail : Positionnement hiérarchique : N+1 : Directeur de la Résidence du Moulin Lieu de travail : Résidence du Moulin, 195 rue Etienne DOLET, CACHAN Temps de travail : 39h hebdomadaires soit 7h48 / jour Horaire de travail : Lundi au vendredi: 7h30 /16h Pause méridienne de 42 min (13h18/14h) Particularités ou contraintes du poste : Mission possible en week-end ou jour férié si nécessité de service Profils recherchés FONCTIONS ET ACTIVITÉS Missions d’entretien: Nettoyage des locaux (dépoussiérage, désinfection, lavage) Nettoyer les salles et les bureaux et logement temporaire logement gardien remplaçant. (corbeilles, téléphones, tapis….), Nettoyer les sols, Désinfection et bio-nettoyage des Sanitaires, Tri et évacuation des déchets courant: Vider les poubelles et changer les sacs poubelles, Opérer le tri sélectif, Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés, Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits: Vérifier la quantité et la qualité des produits, Identifier les signes de péremption d'un produit, Contrôle de l'état de propreté et de sécurité des locaux : Vérifier l'état de propreté des locaux, Identifier les surfaces à désinfecter, Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents, S’assurer de la fermeture des portes, des fenêtres et des lumières, Rendre compte des détériorations et de tout ce qui pourrait mettre en cause la sécurité des résidents ou du public. Entretien courant et rangement du matériel utilisé: Nettoyer les matériels et les machines après usage Ranger méthodiquement les produits après utilisation Séparer les produits toxiques des autres S’adapter aux évolutions réglementaires du secteur et aux nouveaux outils numériques Missions de restauration: Établissement du plan de table en fonction du nombre de résidents attendus Mise de table en fonction du plan établi par la secrétaire du portage de repas Service de à table Débarrassage Vaisselle Nettoyage de la cuisine Rangement et ménage du réfectoire Mission de portage des repas à domicile (certains jours) Préparation de la tournée Procéder à la découpe et la préparation du pain à distribuer aux bénéficiaires Livraison des repas à domicile En suivant la liste de distribution réalisée par la secrétaire du portage de repas à domicile, porter les repas au domicile des bénéficiaires conformément aux conditions précisées dans le contrat de portage. Veiller au transfert des contenants des thermorettes au réfrigérateur Veiller à l’évacuation des barquettes dont les dates sont périmées. Profiter de ce temps de présence au domicile pour établir un temps convivial avec les usagers. Être en contact permanent avec la secrétaire du portage de repas ou l’accueil de la RPA (en son absence), qui prendront contact avec la famille en cas d’absence d‘un senior à son domicile après avoir l’avoir vérifié par téléphone. Les secours (pompiers) pourront intervenir en cas de doute Retour de tournée Transmettre les informations concernant la tournée à la secrétaire du portage de repas et au directeur (difficultés de livraison, repas non consommés, difficulté avec un senior, état de santé dégradé, demande particulière d’un senior…) S’adapter aux évolutions réglementaires du secteur et aux nouveaux outils numériques Mission de lingère : (en renfort) Ramassage et restitution du linge des résidents en lien avec le prestataire Ramassage, lavage et gestion du linge plat (draps, serviettes) et des tenues professionnelles Entretien de la buanderie et des espaces communs du sous-sol COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES: SAVOIR: Connaitre les règles d'utilisation des produits (dosage, toxicité, transport, stockage…) et des matériels de nettoyage Connaitre les règles d'hygiène et de propreté Connaitre des gestes et postures de la manutention manuelle Connaitre des règles de base du tri sélectif Avoir connaissance des notions de sécurité et des risques pour le public Avoir connaissance des techniques de base de vidage et nettoyage Avoir connaissance des techniques de maintenance et d'entretien du matériel Avoir connaissance des principes de rangement Avoir connaissance des caractéristiques du public senior SAVOIR – FAIRE: Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes Savoir manipuler et porter des matériels Savoir doser les produits en fonction des surfaces à traiter Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation Savoir travailler en équipe Savoir rendre compte de son activité APTITUDE / QUALITÉ: Avoir le sens du service public Capacité d’écoute et bonnes qualités relationnelles/diplomatie, Être accueillant et disponible Être Dynamique et réactif Faire preuve de discrétion professionnelle