Responsable de production F/H

il y a 3 jours


Châtillon, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations générales

Responsable de production F/H CDI 92320 Châtillon, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Administrations BAC + 2 Votre mission :

ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Responsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à VILLE (n° du département) .

Contrat : 

Horaires : 

Nombre de repas préparés sur le site : 

Nombre de collaborateurs sur site :

Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de Production.
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.

Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.

Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses

Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Votre profil :

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'excellentes compétences en gestion.

Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues.

Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients.

Votre environnement de travail :

Restaurant d'entreprise 

Contrat cadre Orange 

1000 couverts

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)

Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses

Possibilité d'évolution
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on travaillait Ansamble ?

  • Châtillon, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de production F/H F/H CDI 92320 Châtillon, France Temps complet Plus de 5 ans Cuisines centrales BAC Votre mission : Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le...

  • Responsable Adjoint BE

    il y a 2 jours


    Viry-Châtillon, Île-de-France Altam H&R Temps plein

    PosteNous sommes à la recherche pour le compte de notre client leader dans le domaine de l'électricité d'un Adjoint Responsable BE. Ce poste, basé à Viry (91), s'inscrit dans le cadre d'un projet de centre d'exploitation.Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :- Communiquer les avancements / indicateurs- Assister aux réunions- Communiquer les...


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    Espace-Freelance, réseau de consultants indépendants, recherche pour l?un de ses clients directs : Ingénieur de Production (H/F) - IDFMissions :Définir les procédures d'exploitation et optimiser l'industrialisation de la production.Mettre en place des outils de normalisation, d'automatisation et de sécurisation.Assurer la mise en production et le...


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    Je cherche un.e chef.e de projet production Description de la mission : Nous recherchons un(e) Chef de Projet Production pour rejoindre notre équipe dynamique et innovante. Vous serez responsable de la gestion et de la coordination de projets de production, en veillant à ce que les objectifs soient atteints dans les délais impartis et selon les standards...


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  • Châtillon, Île-de-France SARIEL Temps plein

    Chef de projet MOE Infrastructure et production confirméNous recherchons un CHEF(FE) DE PROJET MAITRISE D'ŒUVRE CP Infrastructure et production (connaissance réseau, VMWARE, Cloud, Linux…) ayant déjà fait la coordination entre MOE et MOA. (4 à 10 ans d'expérience).Responsabilités :Piloter le déploiement des infrastructures et applications pour le...


  • Châtillon, Île-de-France SARIEL Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un(e) ? Chef de Projet MOE confirmé pour notre client situé à Châtillon. Objectif global :Accompagner le déploiement de nouvelles applications et interfaces/flux Les livrables sont        Chiffrages projets et planningsComptes-rendus de réunionSupports de comités projets et pilotage Compétences...


  • Châtillon, Île-de-France SARIEL Temps plein

    Nous recherchons un RESPONSABLE D'APPLICATIONObjectif global : Construire avec l'équipe la nouvelle solution SAP MM/SD sur la partie gestion des référentiels d'Equipment de la MaisonContrainte forte du projet Travail dans une factory SAP utilisant le modèle SaFELes livrables sont Maintenir la solution en placeAméliorer et porter des évolutions...


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    Le poste de Responsable d'affaires postes HTB F/HPiloter les Affaires :- Répondre aux appels d'offre (technique)- Gérer les affaires confiées dans le respect des règles techniques, des coûts, des délais, des procédures qualité et avec le souci constant de la satisfaction du client- Préparer le chantier et suivre sa réalisation en permanence, en...


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    CENTURION SEARCH accompagne un industriel allemand, spécialisé dans le développement et la fabrication de produits à forte valeur ajoutée, son Responsable Relations Sociales France H/F en charge de piloter la politique sociale des usines françaises.En relation directe avec le DRH France, auquel vous apportez, vous assurez la gestion des relations...


  • Châtillon, Île-de-France SARIEL Temps plein

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  • Châtillon, Île-de-France SARIEL Temps plein

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    Publiée le 07/06/ Description de l'employeur Rejoindre SNCF, c'est choisir de construire votre avenir dans une entreprise qui sait encourager la performance et l'innovation. C'est aussi la possibilité de réaliser votre projet professionnel au service d'un intérêt collectif. Kilomètre après kilomètre, SNCF relie les territoires en combinant...


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  • Châtillon, Île-de-France Orano Group Temps plein

    Contribuer à relever les défis actuels et futurs pour préserver notre monde et construire celui de demain tout en prenant soin de la santé de chacun, c'est stimulant pour vous. Pour nous aussi. En rejoignant le groupe Orano, acteur international de référence dans le nucléaire, vous êtes au bon endroit.Chaque jour nous nous mobilisons pour produire...


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