AGENT DE RESTAURATION
il y a 2 semaines
Détails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 17h50 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Rémunération indicative Barème fonction publique territoriale plus RIFSEEP Descriptif de l'emploi oAssister le Cuisinier dans la confection et la présentation des plats. o Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. o Réceptionner et stocker les marchandises. o Assister le cuisinier dans la gestion courante. Missions / conditions d'exercice o Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels de la personne âgée. o Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de stockage/déstockage des produits alimentaires. o Maîtriser les techniques culinaires de base. o Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en termes de quantité. o Savoir préparer des produits et réaliser des plats. o Savoir présenter et décorer les plats. o Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP. o Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. o Connaître les gestes et postures de la manutention. Profils recherchés o Etre ponctuel et assidu. o Etre concentré et attentif. o Sens de l'écoute et de l'observation. o Rigueur, organisation, méthode. o Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative. o Savoir se référer au cuisinier. o Capacité et sens du travail en équipe. o Disponibilité, adaptabilité. o Avoir le sens du service public et du devoir de réserve.
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Sarthe, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinLes missions du poste Nous vous proposons d'exercer votre métier dans un environnement opérationnel au soutien des unités pour l'acquisition d'une expérience humaine et professionnelle hors du commun. Votre rôle d'agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle) et savez réaliser de...
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Agent polyvalent à la restauration
il y a 1 semaine
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...
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agent d'entretien et de restauration
il y a 2 semaines
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui () Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut...
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Agent de restauration scolaire et d'entretien
il y a 2 semaines
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce...
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Agent de maintenance polyvalent
il y a 2 semaines
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 2ème classe Adjoint technique principal de 1ère classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()...
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Agent technique polyvalent en milieu rural
il y a 1 semaine
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Adjoint technique principal de 1ère classe Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de...
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Agent d'entretien polyvalent
il y a 1 semaine
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Hygiène et propreté des locaux Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des...
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Agent de service
il y a 2 semaines
Sarthe, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction...
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Chef de Cuisine Référent Secteur — Restauration Collective
il y a 3 jours
Beaumont-sur-Sarthe, France DEPARTEMENT DE LA SARTHE Temps pleinUne collectivité territoriale recrute un Chef de Cuisine Référent de Secteur à Beaumont-sur-Sarthe. Ce poste inclut la supervision des équipes de restauration, l'accompagnement des chefs de cuisine et la gestion de l'approvisionnement local. Le candidat idéal doit avoir un BP ou Bac Pro Restauration, une expérience significative et une connaissance...
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Agent de Production Agroalimentaire H/F
il y a 1 semaine
Roézé-sur-Sarthe, France Randstad Temps pleinEspri Restauration est une entreprise dynamique spécialisée dans la production et la distribution de repas pour la restauration collective. Basée à Roëzé-sur-Sarthe, elle met un point d'honneur à offrir des produits de qualité tout en respectant des critères stricts en matière de sécurité alimentaire et de satisfaction client. Espri Restauration...
