Spécialiste HACCP

Roquette is a family-owned global leader in plant-based ingredients and a leading provider of pharmaceutical excipients.

Want to help us make a difference?
Using plant-based resources, we collaborate with our customers and partners to imagine and offer ingredients to better feed people and treat patients.
Each of our ingredients responds to unique and essential needs, and they enable healthier lifestyles.

Notre équipe vous attend    

Dans le cadre d'un CDD de 6 mois (Octobre 2024 à Mars 2025), nous recrutons un(e) Spécialiste HACCP - SMSDA.

Sous l'autorité du Responsable Assurance Qualité HACCP - SMSDA, le spécialiste HACCP – SMSDA (Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires) doit garantir, dans le cadre de ses missions, la prise en compte des exigences liées à la mise en place, au maintien, à la révision et à l'amélioration du système de management de la sécurité alimentaire pour les enfants, les adultes et les animaux.

Le spécialiste HACCP – SMSDA aide le Responsable Assurance Qualité HACCP – SMSDA dans son rôle de point de référence pour l'implémentation et l'application au sein de l'organisation de la méthodologie HACCP pour la maitrise de la sécurité alimentaire conformément aux règlements et aux référentiels applicables.

Votre expérience et vos talents feront la différence pour :   

Le volet référentiels et les requis règlementaires supplémentaires, vous serez en charge en charge de :

Contribuer à la mise en place des requis additionnels du référentiel FSSC 22000 et à la gestion conforme du management Food-Fraud, Food-Defense, allergènes et des autres requis applicables.

Contribuer à la mise en place de requis additionnels du référentiel EFISC-GTP y compris les requis de monitorage des contaminants minimes et la gestion conforme des transports.

Contribuer à la mise en place des requis additionnels des référentiels clients dédiés dans le domaine de l'alimentation infantile.

Contribuer à la formation pertinente sur ces requis additionnels.

Vous serez également en charge de :

Contribuer à la gestion et l'exécution des audits de première, deuxième et troisième partie.

Contribuer à la mise en place et au suivi par délégation des actions dérivées par les audits, inspections et autres déviations.

Contribuer à la définition et au suivi de KPI spécifiques et au déploiement du management visuel.

Participer à la gestion de crise les cas échéants.

Participer à la coordination et à l'exécution des exercices de traçabilité.

Contribuer à la gestion matérielle des études HACCP, leur publication, leur mise à jour et à la vérification sur le terrain de la cohérence du diagramme de flux.

Apporter les éléments nécessaires aux opérationnels pour assurer la gestion SAP pour la qualité et la sécurité des produits.

Ce que nous allons aimer chez vous ?

Votre capacité à travailler en transversalité 

Votre pragmatisme et votre méthodologie 

Votre aptitude à gérer les priorités et à agir de façon autonome, avec le sens du reporting.

Votre dynamisme, vos capacités relationnelles et votre sens du dialogue, votre fermeté et votre sens de la persuasion 

Mais aussi :  

Vous êtes de formation Bac +5 ingénieurs ou pharmacien, avez idéalement une expérience de 2 à 3 ans en qualité.

Votre maîtrise de l'anglais niveau B1/B2.

Ce que vous allez aimer chez nous ?

Un environnement international : plus de 45 nationalités à travers 100 pays

Des opportunités pour apprendre et se développer

L'innovation au cœur de tout ce que nous entreprenons

La fierté de contribuer avec nos experts à améliorer le bien-être de millions de personnes dans le monde

Des avantages sociaux (RTT, Compte Epargne Temps, intéressement, 13ème mois etc.)

La possibilité de concilier vie professionnelle et vie personnelle grâce à la flexibilité organisationnelle

N'hésitez plus… rejoignez-nous et relevez avec nous les défis d'aujourd'hui et de demain 

If you identify yourself in this position, please apply by uploading your resume and let's start the journey together

Roquette is proud to be a global company where you can find personal and professional growth through multiple diverse experiences.

Roquette believes Diversity, Equity and Inclusion must be woven into everything we do, from the products we make, through the relationships we build with our partners, and most importantly within the teams we create and how we interact together.

As we continue to grow, Roquette understands that to be successful we must always be inclusive in our approach, by creating a workforce that represents the world we live in, and the communities and customers we serve.

To find out more about our products, values and sustainable development ambitions visit us at and at