Manager du stand halles marché
il y a 1 semaine
Barapom, entreprise familiale créée en 2002, propose des crêpes et galettes artisanales à consommer sur place ou à emporter. Pour reprendre le lancement de cette adresse récente, nous recherchons un.e Manager pour s'impliquer dans la gestion quotidienne du point de vente. Fidéliser et dynamiser ce point de vente où les perspectives d'évolutions sont très fortes.
Salaire selon expérience avec des évolutions et une grille consultable.
+ Prime après validation de compétences et période d'essai.
Une journée type en tant que manager du Barapom marché :
07:00 - Arrivée à la Fabrique (établissement de production Batz-sur-Mer)
Dépose du vehicule personnel - préparation de sa commande crémerie et matériel
Aide à la préparation de sa commande de production (crêpe et galette principalement)
07:35 - Chargement de la camionnette avec la commande crémerie, matériel, et production
07:50 - Arrivée au marché des Halles de La Baule, déchargement et mise en place du banc.
08:10 - Pause de 20 minutes (peut être déplacée selon le moment de l'année et l'affluence)
08:30 / 13:30 - Production et tournage de crêpe et galette, blinis sur place (formation en interne), garnissage des crêpes et galette en commande emporter, vente d'épicerie paquets de crêpes, caramel, chocolat, boissons artisanales.
13:30 - Fermeture du banc, nettoyage, élaboation de la commande et fermeture caisse. Remontée des chiffres et préparation au besoin des transferts de denrées vers la boutique de La Baule.
14:00 - Passage à la boutique de La Baule pour transfert au besoin
14:15 - Retour Fabrique - Dépose des cartons, caisses, tabliers sales, camionnette propre.
14:30 - Fin de journée
Ceci est une projection, plus de détails seront fournis si besoin et la projection peut varier en focntion des choix organisationnels et de la période de l'année.
La variation du salaire dépend de l'acquisition des compétences Barapom comme le tournage manège, le garnissage selon nos normes, la gestion d'un point de vente et de nos outils. Aussi de l'éxpérience du candidat.
Vos missions- Manager dans la gestion quotidienne de l'établissement, y compris la planification et l'organisation de son planning. Planning sur Skello/Combo.
- Superviser les opérations de service pour garantir une expérience client exceptionnelle et résoudre les problèmes en temps réel.
- Participer à la formation et au développement des employés afin de maintenir un niveau de compétence et de motivation élevé.
- Gérer les stocks et les commandes de manière efficace pour assurer la disponibilité des produits tout en contrôlant les coûts. Stock sur Inpulse et Drive, commande sur Inpulse et Pi électronique.
- Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de stratégies pour améliorer les performances commerciales et atteindre les objectifs de l'entreprise. Participation aux réunions bi-hebdomadaires, animation CA et vente des équipes.
- Expérience préalable dans la gestion de restaurants ou un poste similaire.
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe, avec un fort sens de l'organisation.
- Maîtrise des outils informatiques de base (Suite Google, Pi Electronique, Skello, Inpulse).
- Engagement envers les valeurs de l'entreprise : dynamisme, générosité, engagement, respect mutuel, ouverture d'esprit, travail d'équipe et confiance.
- Aime discuter avec des personnes de tous les âges.
- Est matinal(e) et constant(e) dans son humeur professionnelle.
Nous sommes une entreprise avec plus de 20 ans d'experience dans ce métier, nous sommes une grande famille qui fêtons les victoires ensemble avec un axe humain très fort et un esprit d'entreprise très développé.
Nous sommes travailleurs, vrais et généreux.
Nous avons du café, des repas dans les Barapoms, une table de ping pong et de quoi faire du sport
Aussi une mutuelle AG2R, 50% sur les paquets de crêpes et galettes à emporter.
On organise en début de saison une journée de formation et de cohésion avec tout les employés, et une soirée en fin de saison.
Des séminaires peuvent être organisés durant l'année.
Cette annéee c'était le ski avec les managers.
Rejoignez Barapom en tant que Manager du marché Plongez dans une aventure dynamique et humaine. Postulez maintenant pour une carrière qu'on vous suhaite épanouissante et pleine de défis
Bonne humeur, convivialité et dynamisme sont les maitres mots de notre façon de faire au Barap'.
Des équipes qui grandissent et une structure qui s'optimise pour aller vers le développement avec les bonnes clés.
L'aventure est ouverte à tous les esprits et personnalités. Des curieux, des critiques, mais toujours et surtout des humains avec du cœur.
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La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France Intermarché Temps pleinSous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons :Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur vos stands en garantissant leur satisfaction. Vous les orientez vers les produits les plus adaptés à leurs besoins ;Vous valorisez l'engagement Producteurs amp; Commerçants de...
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La Chapelle-Launay, Pays de la Loire, France Groupement Mousquetaires Temps pleinSous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons :- Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur vos stands en garantissant leur satisfaction. Vous les orientez vers les produits les plus adaptés à leurs besoins ;- Vous veillez à l'approvisionnement des rayons tout au long de la...
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