Chef gérant

Votre agence Réseau Alliance intérim de Neuville-sur-Saône cherche pour un client vers Blacé (69):Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité H/FAssurer la gestion quotidienne de la production culinaire dans le respect des normes HACCP et des exigences nutritionnellesÉlaborer des menus de qualité, équilibrés et variésEncadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe en cuisineGérer les commandes, les stocks et suivre les coûts matièresVeiller à la bonne gestion administrative et budgétaire du siteGarantir une relation de confiance avec les clients et les partenaires Découvrez l'Annonce Emploi Chef Gérant de Restaurant de Collectivité Blacé (69460) en Intérim pour NEUVILLE SUR SAONE publiées sur Réseau Alliance. Postulez dès Maintenant en ligne. Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS...)Expérience réussie en restauration collective ou traditionnelleSens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipeExcellentes compétences managérialesCréativité culinaire et sens du service1 week-end sur 2 travaillé Horaires à confirmer: en semaine 7h-15h15 et le week-end 7h-13h et 16h-20h (à confirmer)Merci d'envoyer votre CV et de nous rappeler