Cuisinier (F/H) (Nouvelle fenêtre)

il y a 2 jours

Coutances, France Région Normandie Temps plein

Description de l'entité Le Lycée Agricole Auguste Loutreuil de Sées est un établissement public, qui dépend du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Il propose des formations générales, technologiques et professionnelles ouvertes de la 3ème à la licence professionnelle.Situé à Sées, commune au cœur du département de l’Orne, le Lycée accueille chaque année plus de élèves. Les élèves et étudiants y construisent leur parcours de formation dans un environnement orienté vers les métiers du vivant grandeur nature : agriculture élevage, métiers du cheval, environnement et nature, développement des territoires… Le service de restauration assure environ repas par jour ( le midi, le soir et petits-déjeuner). Missions Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'Etablissement Public Local d'Enseignement (EPLE).  Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité :  Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes...) ; Participer à l'élaboration des menus ; Assurer la distribution des repas ; Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de cuisine ; Participer à l'approvisionnement des denrées ; Participer à la mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire et à la tenue du registre de traçabilité.  Profil Un diplôme de niveau 3, ou équivalent, en restauration ou autres spécialités relevant des métiers de bouche, est exigé. Compétences requises Mettre en oeuvre des règles et procédures en matière d'hygiène alimentaire ; Maîtriser des techniques culinaires sur son secteur d'activités ; Réaliser des recettes à partir de fiches techniques ; Maîtriser la gestion du temps en fonction des contraintes du service ; Maîtriser l'utilisation des matériels de cuisine ; Maîtriser les techniques de service (à table, self-service) ; Maîtriser le logiciel Easilys ;  Etre en capacité d'encadrer ; Avoir le sens de l'initiative ; Posséder des capacités relationnelles. Connaissances requises Connaissance des produits alimentaires, des grammages et de leur utilisation en restauration collective ; Connaissance générale des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires (PMS) ; Connaissance des normes et procédures en matière d'hygiène alimentaire ;  Connaissance des mesures à prendre en cas d'accident ; Connaissance en matière de nutrition. Conditions générales Rattachement hiérarchique : Région Normandie, Responsable d'équipe technique restauration. Rattachement fonctionnel : le Chef d’établissement et le Secrétaire Général. Relations internes : tous les personnels et usagers de l’établissement. Conditions d'exercice Contraintes posturales : station debout, port de charges, gestes répétitifs… ; Exposition aux risques ; Exposition aux produits chimiques ; Port des EPI obligatoire ; Exposition au bruit en laverie. Conditions de recrutement Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire. Poste vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement. Ce poste vous attire ? N’attendez plus et postulez Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre dernier diplôme.

  • CHEF CUISINIER

    il y a 7 jours

    Coutances, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous recherchez un travail en tant que CHEF CUISINIER (H/F) ?🎯 Vous avez trouvé l’annonce faite pour vous !R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un CHEF CUISINIER H/F pour son client, spécialiste de la restauration collective.Avec plus de 190 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d’emploi.Nos équipes sont...

  • CHEF CUISINIER H/F

    il y a 1 semaine

    Coutances, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : 1 jour Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous recherchez un travail en tant que CHEF CUISINIER (H/F) ? Vous avez trouvé lannonce faite pour vous ! R.A.S Intérim Saint-Lô recherche un CHEF CUISINIER H/F pour son client, spécialiste de la restauration collective. Avec plus de agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Coutances, France Sarl BLG Temps plein

    Restaurant / pizzeria Poste à pourvoir : Cuisinier (H/F), pour un temps plein (35h voir plus) en CDI,. Fermé Dimanche et Lundi.salaire selon compétences Critères: - Expérience exigée d’un an minimum - Autonome - Dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8 heures Types de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Coutances, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement...

  • 2 gestionnaires dispositif d'aides agricoles Région et FEADER

    il y a 2 jours

    Coutances, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entité La Direction de l'Agriculture et des Ressources Marines (DARM) a en charge le portage, la mise en œuvre, l’animation, le suivi et l’adaptation des politiques régionales et européennes dans le secteur de l’agriculture et de la forêt, de l’économie équine, de la pêche et de l’aquaculture ainsi que de la valorisation...

  • Conseiller prévention

    il y a 2 jours

    Coutances, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entité Au sein de la Direction Vies et Accompagnements (DVA), le Service Prévention et Qualité de Vie au Travail est composé de 3 pôles (Action Sociale – Prévention et Conditions de Travail – Gestion Santé au Travail) dont les missions principales sont le pilotage et la mise en œuvre de :  La politique d'action sociale de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Coutances, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Lebrun est un établissement d'enseignement Général et Technologique de 960 élèves et d'un internat d'environ 120 internes. Une cuisine et un restaurant satellite situés au Lycée « Lebrun » sont desservis par une cuisine centrale implantée au lycée Thomas Pesquet, établissement d’enseignement professionnel. **Cuisine...

  • Menuisier Atelier H/F

    il y a 3 jours

    Coutances, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Saint-Lô recrute pour son client, spécialisé dans la restauration de monuments historiques, un MENUISIER ATELIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Fabriquer et faire fabriquer des ouvrages de menuiserie traditionnelle (fenêtres, parquets, lambris, escaliers) -...

  • Menuisier Atelier H/F

    il y a 19 heures

    Coutances, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Saint-Lô recrute pour son client, spécialisé dans la restauration de monuments historiques, un MENUISIER ATELIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Fabriquer et faire fabriquer des ouvrages de menuiserie traditionnelle (fenêtres, parquets, lambris, escaliers) -...

  • Menuisier Atelier H/F

    il y a 1 semaine

    Coutances, France Artus Interim Temps plein

    ARTUS INTERIM ST LO recherche un(e) menuisier atelier H/F pour une entreprise dans le secteur du bois. Vos missions principales sont : -Conçois et fabrique portes, fenêtres -Dessin sur bois Horaires : contrat du lundi au vendredi de 8h à 12h et 14h à 17h Salaire : 12€/H Brut Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de Fin de Mission + 10% de Congés...