Préparateur de fabrication

À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un L’agence R.A.S. Intérim d’AGEN, recherche pour l'un de ses clients des Préparateurs de fabrication (H/F) Mission Rejoignez une équipe dynamique pour jouer un rôle clé dans la gestion et l’optimisation de la production, tout en garantissant la qualité, la sécurité et la propreté des installations. Vous serez au cœur de l’action, en animant une équipe motivée, en supervisant la ligne de fabrication et en assurant le respect des normes QHSE, avec un véritable impact sur la performance de l’entreprise.Préparation froide : Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.)Approvisionner l’atelier cuisson dans le respect des cadencesRéaliser les préparations froides dans le respect des recettes (farces, fondues…)Renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d’activitéPrélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les enregistrer pour analyseContrôler la qualité du produit et signaler toute non-conformitéDétecter et signaler les anomaliesMonter et démonter les machines (mélangeurs, trancheuses, barattes, hachoirs, …)Réaliser les contrôles des points critiques (CCP) et PRPO si concerné.Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans leplan de nettoyageRespecter les instructions de travail pour effectuer le nettoyage des machines, outils ateliers, pour garantirl’efficacité du nettoyage et donc la sécurité sanitaire des alimentsLocal épice : Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (odeur, consistance, intégrité, absence de corps étrangers, etc.)Approvisionner l’atelier préparationRéaliser les mix épices dans le respect des recettesRenseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d’activitéContrôler la qualité du produit et signaler toute non-conformitéDétecter et signaler les anomaliesMonter et démonter les équipementsRéaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans leplan de nettoyageRespecter les instructions de travail pour effectuer le nettoyage des machines, outils ateliers, pour garantirl’efficacité du nettoyage et donc la sécurité sanitaire des alimentsParticipation à la démarche QHSE :Veiller à la propreté et au rangement de son poste de travailVeiller à la traçabilitéRespecter la rotation des matières premières (FIFO)Respecter les bonnes pratiques d’hygiène, de fabrication et de sécurité (port des EPI)Assurer à l’enregistrement des contrôles demandésParticiper au tri des déchetsAlerter en cas d’anomalie (dysfonctionnement technique, intrusion, nuisibles…)Participer à la politique de respect de l’environnement (consommation d’eau, d’électricité et de gaz)Horaires : 3*8 : 4h-12h / 12h-20h / 20h-4h (rotation tous les 15 jours) + Environnement de travail : Variable (Froid / Chaud) Profil Rejoignez notre client en tant que Préparateur de Fabrication H/F et découvrez des opportunités enrichissantes dans un environnement bienveillant, quel que soit votre niveau d'expérience Nous recherchons des personnes dynamiques, prêtes à s'engager pleinement dans leurs missions tout en développant leurs compétences.Savoir-être :Organisation, méthode et rigueur dans l'exécution des tâchesRéactivité et vigilance face aux imprévusCapacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements et processusExcellentes capacités de communication, avec un sens de l'écoute et de la transmission d'informationsSens du travail en équipe et aptitude à collaborer efficacementSensibilité au produit et au respect des normes de qualitéConnaissance des dangers liés aux allergènes, aux corps étrangers, au risque microbiologique et aux produits de nettoyageSavoir-faire :Maîtrise des règles d’hygiène et des consignes de sécuritéConnaissance approfondie de la traçabilité des produitsMaîtrise des modes opératoires, des machines et des procédures de nettoyageCompétence dans la gestion des peséesUtilisation experte du matériel de cuisinePrécaution dans la manipulation des produits chimiquesMaîtrise des équipements de nettoyage pour garantir un environnement de travail sécurisé et propreConnaissance et respect des CCP (Critères de Contrôle des Points) et PRPO (Procédures de Rappel des Produits Obsolètes) en atelier