Assistant Manager en Restauration

Le restaurant flunch de BLOIS - VINEUIL (Dpt 41) recrute un assistant manager en restauration (H/F).

Après une période de formation et de pratique sur les différents métiers du poste d’employé de restaurant (réception de marchandises, fabrication des plats, service aux clients..), vous serez formé (-e) pour évoluer sur la mission d’animateur/animatrice de service.

Vous serez alors chargé(-e) d’assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que vous animerez en autonomie.

Vous mobiliserez l’équipe pour régaler chaque client.

Vous garantirez le respect des règles et des procédures de l’entreprise.

Vous développerez les ventes du restaurant sur chacune de vos animations de service.

Vous êtes issu(-e) d’une formation en restauration, en management ou en commerce.

Vous avez déjà une expérience dans la restauration et vous avez impérativement une première expérience dans l’animation et le management d’une équipe.

Vous alliez polyvalence et goût du terrain

Votre enthousiasme, vos qualités relationnelles, votre rigueur et votre leadership seront vos meilleurs atouts.

Dès votre intégration, vous suivrez une formation théorique et pratique.

Ce poste est à pourvoir en CDI à temps complet (35 h / semaine).

Vous serez amené(-e) à travailler le soir et le WE par roulement.