Acheteur/approvisionneur Fruits

Chez Quitoque, nous proposons à nos clients de cuisiner, tous les jours, simplement, grâce à nos fiches recettes, avec la satisfaction d’un moment partagé autour d’un repas fait maison. Nous créons chaque semaine **40 nouvelles recettes délicieuses, astucieuses et faciles à réaliser.** Dans nos paniers, nous mettons le meilleur pour nos clients **:de bons produits, des fruits et légumes de saison et des viandes 100% françaises**. Nous préparons les bonnes quantités, juste ce qu’il faut pour limiter le gaspillage alimentaire **pour une cuisine toujours plus éco-responsable.** Quitoque, c’est aussi plus de **150 collaborateurs,** qui travaillent main dans la main pour proposer la meilleure expérience possible à nos clients. Quitoque, c'est aussi une entreprise où il fait "bon travailler": La **Qualité de Vie au Travail**, est au coeur des actions de la Team RH : rituels mensuels (afterwork, ateliers patisserie, dégustation, DIY,...), Team Building, Events corporate et CSE, Ateliers développement personnel, alimentation durable. Nous avons obtenu pour la quatrième année consécutive le **Label HappyIndexAtWork StartUp** avec une note globale de 4,15/5 En 2024, notre Index égalité hommes / femmes est de **100/100** illustre, un bel équilibre H/F (effectif, rémunérations, promotions) Depuis 2023, Quitoque est également **entreprise à mission** **Descriptif du poste**: **Un aperçu de ce qui vous attend sur ce poste**: En tant qu’acheteur-approvisionneur fruits & légumes, tu as pour rôle d’optimiser la fonction achat & supply chain sur cette catégorie afin de répondre aux besoins de l’entreprise. Tu es un lien privilégié entre l’agréage, la production et l’équipe culinaire, produit. **Vos missions en détail**: Rattaché à la responsable approvisionnement & Achats F&L: - Sourcing fournisseurs & produits (tests et échantillonnage produits) en fonction des besoins de l’équipe création culinaire ou d’opportunités. - Interlocuteur unique en externe (fournisseurs) et interne (agréage / QS / exploitation / création culinaire / produit / qualité) que ce soit sur des sujets prix, commandes, surfacturation, sujets qualité/quantité, alertes origines etc. - Suivi de la performance des fournisseurs. - Négociation des conditions commerciales et logistiques avec les fournisseurs (prix, remises, minimum de commande ). - Création des fiches articles dans le BO. - Analyse des prévisions et passage des commandes fournisseur. - Définition du schéma d’approvisionnement adapté avec le fournisseur en fonction des contraintes (produits, saison, volumes ). - Passage des commandes auprès des fournisseurs à l’issue de la négociation. - Suivi du calendrier de livraison. - Gestion des litiges qualité et quantité & demande d’avoirs. - Suivi des stocks en entrepôt et gestion des commandes/réassorts. - Encadrement du taux de reste hebdo et mise en place d’actions correctrices. - Anticipation et gestion des saisons : suivi des cours, tendance produits, météo. - Gestion des dépannages et urgences. Liste de tâches non exhaustive. **Profil recherché**: - Profil Bac +3 à Bac +5 avec une expérience professionnelle de 2 à 3 ans dans le domaine des achats/approvisionnement. - Une expérience réussie dans l’agro-alimentaire et plus particulièrement dans les fruits et légumes serait un plus. - ** Compétences requises**: - Tu aimes être au contact des produits au quotidien, d’être sur le terrain que ce soit dans notre entrepôt ou chez nos producteurs (sourcing, négociation, suivi des contrôles fraicheur, agréage ). - Tu sais prioriser et piloter efficacement l’avancement de ton portefeuille fournisseurs. - Tu es à l’aise dans la négociation avec les fournisseurs. - Tu es capable de gérer des problèmes de manière rapide et efficace, tu es à l’aise avec la gestion de l’urgence. - Tu maitrises Excel. - Tu es extrêmement rigoureux et organisé ; tu as un esprit analytique et aimes les chiffres. - Tu sais gérer de multiples dossiers simultanément. - Tu adores le monde de l’alimentaire, les nouveautés et innovations produit. Démarrage : Mai 2025. 1/ Entretien téléphonique RH 2/ Test 3/ Entretiens avec le manager 4/ Entretien avec un ou deux membre(s) du comex. J-18808-Ljbffr