Chef Gérant

**Nous recherchons un Chef de cuisine gérant H/F pour le restaurant semi-gastronomique d'une résidence haut de gamme à Chessy (59).**

**Prise de poste : Dès à présent**

**Horaire: 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)**

**Capacité : 50 couverts / service ; Équipe de 3 personnes**

**En tant que Responsable de la cuisine vous**:

- Vous participez aux comités de menus avec les résidents et le diététicien,
- Avez la possibilité de laisser exprimer votre créativité et de travailler des produits frais et de qualité afin d'apporter des services de restauration soignés et variés,
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks ),
- Créez et animez le lien avec les résidents au travers d'animations culinaires, d'événements banquet, semaines Cartes Blanches.

**Vos Atouts**:

- Votre expérience en traditionnelle permets de proposer des menus créatifs avec une excellente présentation,
- Vous avez un bon relationnel dans le but d’être le point de confiance du Directeur de la Résidence et Responsable de secteur.

**Les Avantages**:

- Possibilité de lier vie perso et travail
- Transport en commun (-50%) ; Jours fériés rémunérés doubles
- 13ᵉ mois,
- Prime de performance (3000euros / semestre),
- CSE ; Mutuelle d’entreprise,
- 24 RTT,
- Planning en continu & 1 Week-end travaillé sur 2.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Week-ends uniquement

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime semestrielle