Chef de Rang

il y a 5 jours

Bordeaux, France PEPPONE Temps plein

**Le Groupe Peppone**:
Fondé en 1975 par la famille Balducci à Bordeaux, Peppone perdure et évolue au fils des ans pour devenir en 2016 le Groupe Peppone. En 2024, il rassemble 5 Maisons (Peppone, Ragazzi da Peppone, Yako, la Fabrique, Depotito) dans le secteur de la restauration et une Maison dans le secteur du sport (Expert Sportif). La passion est à l’origine du projet. Faire les meilleurs choix. Donner du sens à chaque chose qui construit le Groupe et être cohérent en toute transparence. Dans cette logique, le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.

**La Maison**:
**Peppone** Elle commence en 1975 par la création de l'établissement éponyme au 31 cours Georges Clémenceau à Bordeaux par Dino Balducci, émigré italien. La pizza est à la mode. Les nappes à carreaux, les fresques de chianti et gouaille des serveurs rendent le restaurant moins conventionnel. En 2000, Peppone se transforme. Fini les clichés, retour à l'authenticité. Désormais, les produits proviennent directement d'Italie : d'abord avec une forme de parmesan ramenée par Pierre et Pascale puis s'en suit le jambon de Parme et autres produits qui ornent les étagères du garde-manger aujourd'hui. Pascale (petite-fille de Dino Balducci) et Pierre, veillent à ne sélectionner que les meilleurs, et s'entretiennent régulièrement avec les producteurs. Authenticité, mais également qualité, sont devenus les mots d'ordre.

**Les missions**:
Sous la supervision du Chef de salle, vous aurez pour missions:

- Maîtriser les fiches techniques de votre poste
- Réaliser la mise en place
- Connaitre les produits
- Maîtriser le déroulement d’un service type Peppone
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Ce que Peppone vous propose**:

- Contrat CDI 35h00
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 15% de remise sur l’ensemble des articles proposés
- Evolution de poste possible

**Profil recherché**:
Vous avez au minimum 2 ans d’expérience en service.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant gastronomique La Grand'Vigne** vos missions sont :Avoir et transmettre de profondes connaissances de la cuisine de notre Chef et notre Chef PâtissierAvoir des connaissances sur la Gastronomie FrançaiseConduire et former les Commis et Apprentis de votre équipeMaintenir une prestation de service optimale...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Arcada Temps plein

    Restaurant Bistronomique à Bordeaux, Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, assurant un service exceptionnel tout en veillant à la satisfaction de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France Arcada Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, assurant un service exceptionnel tout en veillant à la satisfaction de chacun. **Missions** -...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue (43h/sem) et 2j de repos consécutif. A partir de 1800€ net + TIPS. Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue et 2j de repos consécutif. (43h/sem) A partir de 1900€ net selon compétence + TIPS. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de rang H/F à Bordeaux (33) **pour un restaurant semi gastronomique. **➤ Informations sur le poste**: → **Contrat**: CDI → **Repos**: 2 journées, 1 week-end tous les 3 semaines avec un...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un Chef de rang (H/F). Le Comptoir de Sèze propose une cuisine française bistronomique dans un cadre cosy, concoctée avec des produits frais, locaux et de saison. Les services:...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un Chef de rang. Vous parlez anglais, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité, rejoignez l'équipe de salle de 7pers ! 4j coupure, 1j continue et 2j de repos consécutif. (43h/sem) A partir de 1900€ net selon compétence + TIPS. Type d'emploi : Temps plein,...