Responsable Fruits Et Légumes

Descriptif du poste

ENGP conseil cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Distribution Alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Responsable rayon fruits et légumes H/F, situé à Le Bugue (24).

**Missions**:
**Opérationnel**:

- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres, marchands et une offre attractive sur les prix,
- Obtenir pour son rayon la meilleure qualité des produits avec une gamme cohérente et une théâtralisation attractive,
- Mettre en œuvre et suivre la politique d’assortiment de l’entreprise sur l’ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Accueillir, informer, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale.

**Gestion**:

- Piloter l’activité pour l’atteinte des objectifs de CA, Marge, Casse,
- Faire et suivre ses indicateurs de rentabilité : Prix, Marge, Casse,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d’implantation),
- Passer, suivre et gérer ses commandes avec la Centrale et des directs, et anticiper les précommandes saisonnières,
- Développer les référencements de producteurs locaux,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

**Management**:

- Responsable de votre équipe constituée de 5 collaborateurs qualifiés et dynamiques : supervision, coordination, délégation et animation du travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Manager et faire monter en compétences son équipe,
- Organiser le travail de l’équipe, accompagner le changement, expliquer, apprendre et faire-faire,
- Faire les plannings, gérer les imprévus,
- Faire respecter les normes d’hygiène, de sécurité et conditions de travail,
- Assurer une présence sur le terrain.

Profil recherché

Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, réactif, communicant, ayant un leadership, à l’écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez le sens du commerce et de l’organisation. Vous aimez travailler en équipe, le management et vous êtes animateur de votre rayon. Vous avez une bonne connaissance des fruits et légumes, des saisons et de la réglementation en vigueur en GSA. Vous maîtrisez les indicateurs de rentabilité, le management et les outils informatiques. Vous avez une expérience de responsable de rayon en super ou adjoint en fruits et légumes en hyper ou chez un primeur si responsable des commandes, management et gestion.

*Ce poste est fait pour vous*

**Statut**: AM niveau 6

**Horaire**: 40h

**Salaire**: 2200-2400 € Brut x13

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
Capacité à fédérer

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Bureautique
Aliment

**Voir plus**

Entreprise
- ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.
- Autres offres de l'entreprise**Conseils**

**_ Avantages :_**
- + Prime sur objectifs_
- + Participation_
- + Mutuelle 50%_
- + Avantage courses_
- + CSE_
- + Bon d’achat_
- + 13ème mois_

Salaire

26 - 28 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 1 an

Métier

Chef de rayon

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

HYPERMARCHÉS