Cuisinier - Personnel D’organisation Logistique (H/F)

il y a 5 jours

Agen, France CMA Nouvelle Aquitaine Temps plein

**À propos de nous**:
**Qui sommes-nous ?**

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. La CMA NA est également un acteur majeur de la formation initiale et continue grâce à ses centres CMA Formation. Son maillage territorial lui permet de déployer des valeurs fortes de **proximité, engagement, esprit d'équipe, et d'écoute** au service de ses clients.

Les Chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le développement de l'artisanat. Elles sont le relai entre les différents acteurs économiques locaux.

**La CMA Nouvelle-Aquitaine en quelques chiffres clés**:

- 1750 collaborateurs répartis sur 12 départements
- 37 points de contact
- 1 Organisme de formation certifié Qualiopi réparti sur 15 sites
- 12 CMA de niveau départemental
- 1er formateur d'apprentis en Nouvelle-Aquitaine
- 13 000 apprenants formés (soit 25% des apprentis de Nouvelle-Aquitaine)

**Mission**:

- Préparation de repas par bon emploi des produits et ingrédients mis à disposition,
- Responsable de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, entretien et nettoyage quotidien des cuisines ainsi que des équipements de cuisine.
- Assurer la mise en place quotidienne (épluchage, découpe, préparation des ingrédients).
- Veiller au respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide.

**Profil**:

- ** Formation**:

- CAP cuisine
- CAP production et service de restaurations
- BEP Cuisine
- **Compétences techniques**:

- Maîtrise des techniques culinaires de base.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
- **
Savoir** (Compétences métier)
- Règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie
- Art culinaire
- **
Savoir faire** (Compétences opérationnelles)
- Travailler en équipe / réseau
- Appliquer et mettre en œuvre une méthode / une procédure
- Gérer des flux / des stocks
- Veiller au respect de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, entretien et nettoyage quotidien des cuisines ainsi que des équipements de cuisine
- Maîtriser les délais
- Organiser et planifier une activité
- Techniques de service et de restauration

**Savoir être**(Compétences)
- Autonomie
- Rigueur
- Créativité
- Capacité d'adaptation
- Techniques logistiques de base

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Agen, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Située sur une départementale très accessible, à une quinzaine de minutes d’Agen dans le Lot et Garonne, cette grande surface de 3000 m² possède 140 collaborateurs. Afin d’épauler les équipes, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour le pôle traiteur traditionnel. **CUISINIER TRAITEUR H/F** En qualité de Cuisinier, vous avez déjà...

  • Cuisinier Agroalimentaire H/F

    il y a 3 semaines

    Agen, France Adwork’s Travail Temporaire Temps plein

    Votre agence Adwork's recherche pour l'un de ses clients un cuisinier agroalimentaire h/f. En atelier de production, sous la responsabilité du chef d'équipe vos principales missions : - La confection et l'élaboration de tourtes, de friands, pâté en croute, de produits carnés - Confection de pâtes - Pesée des ingrédients - Gestion des process de...

  • Assistant Logistique Et Qse

    il y a 1 semaine

    Agen, France Réseau Primever France Temps plein

    **L'entreprise** Leader de son marché, le Groupe PRIMEVER développe des solutions dans les domaines du transport et de la logistique auprès de ses clients, concentrés sur deux secteurs d’activités particuliers : Le primeur (fruits/légumes) et l’industriel. Rejoindre PRIMEVER, c’est intégrer un Groupe familial de plus de 2500 collaborateurs et...

  • Commis cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Agen, Nouvelle-Aquitaine, France La Grande Brasserie Temps plein

    Nous recherchons un Commis Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis Cuisinier, vous assurerez la préparation des sandwich, salade et dessert de la vente à emporté le matin de 9h à 11h, et participerais au service du midi jusqu'à 16h.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat-...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Agen, France Crescendo Restauration Temps plein

    Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s’est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun. **Notre ADN**: - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même...

  • Préparateur de Commandes

    il y a 1 semaine

    Agen, France Réseau Primever France Temps plein

    **L'entreprise** Leader de son marché, le Groupe PRIMEVER développe des solutions dans les domaines du transport et de la logistique auprès de ses clients, concentrés sur deux secteurs d’activités particuliers : Le primeur (fruits/légumes) et l’industriel. Rejoindre PRIMEVER, c’est intégrer un Groupe familial de plus de 3000 collaborateurs et...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 6 jours

    Agen, France Pôle Emploi Temps plein

    Nouveau restaurant de spécialités INDIENNE sur Agen recherche son/sa Cuisinier/Cuisinière. Vous avez des connaissances en cuisine INDIENNE Vous savez préparer le pain NAAN Horaire en coupure service du midi 11h à 15h et service du soir 18h à 23h - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Agen, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Agen en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Agen, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Agen en contrat CDI.Au quotidien :Être...

  • Cuisinier - Chef de Partie en Hôtel H/F

    il y a 3 semaines

    Agen, France WellJob Interim Temps plein

    CUISINIER / CHEF DE PARTIE EN HOTEL (H/F) Lieu : Agen Type de contrat : Intérim / CDI selon profil Prise de poste : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons un cuisinier / chef de partie (H/F) pour un hôtel reconnu pour la qualité de sa restauration. Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation...