Adjoint Technique Au Responsable Pôle Amont

il y a 2 jours

Le Landreau, France Ackerman – Orchidées Maisons de vin Temps plein

CDD 12 mois
- Le Landreau (44)- Publiée le 07/01/2026

**Description du poste**

**Viticulture**

**Chai / Vinification**

Nous recherchons un(e) adjoint(e) technique au responsable pôle amont Nantais.

Votre rôle sera d’assurer (en accord et collaboration avec le responsable technique) la réalisation de l’ensemble des tâches et travaux de cave, de la réception des raisins et moûts jusqu’à la mise en bouteille des vins.

Au sein du site, vous aurez pour principales missions, en accord avec le responsable technique:

- Préparation de la cave pour les vendanges (désinfection, nettoyage )
- Gestion de la réception du raisin, du pressurage et du traitement des jus
- Réception des moûts.
- Traçabilité, suivi des stocks (vins et matières sèches)
- Suivi des vinifications
- Réalisation des traitements oenologiques adéquats
- Suivi organoleptique et analytique des vins durant l’élevage
- Réalisation des assemblages
- Préparation des vins à la mise en bouteille (collages, filtration,)
- Préparation documentaire pour les tirages
- Mise en route et le bon fonctionnement de la ligne de tirage
- Réalisation des procédures de contrôles HACCP lors des tirages
- Approvisionner la ligne en matières sèches
- Rédaction des constats de productions
- Respect des protocoles de nettoyage et de désinfection à chaque étape de l’élaboration du vin
- Encadrer/ suivre le planning du personnel temporaire.

De plus, des travaux viticoles seront à réaliser de manière ponctuelle (entretien palissage, accolages, ébourgeonnages, prélèvements de maturité,).

Enfin, la conduite du chariot élévateur (ou son apprentissage) sera nécessaire pour ce poste.

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp
- Vous avez une expérience dans un poste similaire d’au moins 2 ans ;
- Vous êtes titulaire d’un BTS Viticulture et oenologie ;
- Vous avez une bonne connaissance du fonctionnement de la filière viticole.

Qualités personnelles:

- Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et dynamique ;
- Vous êtes reconnu pour votre adaptabilité et esprit d’initiative ;
- Vous avez un bon relationnel et faites preuve d'adaptabilité.
- Chez Ackerman, nous cultivons un avenir où chacun trouve sa place._
- Avec notre démarche APIH (Agir Pour l’Inclusion du Handicap), nous nous engageons activement à rendre notre entreprise toujours plus inclusive et handiaccueillante._
- Nous croyons fermement que la diversité est notre plus grande richesse. C’est pourquoi nous invitons toutes les personnes en situation de handicap à rejoindre notre équipe et à contribuer à notre mission collective._

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 28000 €**:

- Max 32000 €**

**Date d'embauche**

**2026-01-07**

**Avantages**

**RTT**CSE**Aide au logement**

**Réf. Vitijob**
- 107694

**Cette offre vous intéresse ?

  • Adjoint technique au responsable pôle amont

    il y a 6 heures

    Le Landreau, Pays de la Loire, France Ackerman – Orchidées Maisons de vin Temps plein

    CDD 12 moisLe Landreau (44)Publiée le 07/01/2026Description du posteViticultureChai / VinificationNous recherchons un(e) adjoint(e) technique au responsable pôle amont Nantais.Votre rôle sera d'assurer (en accord et collaboration avec le responsable technique) la réalisation de l'ensemble des tâches et travaux de cave, de la réception des raisins et...

  • Adjoint Responsable de L’éclosion

    il y a 6 jours

    Le Sourn, France AMONT LDC Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez GALINA PERROT, 100 salariés, spécialisée dans l'accouvage de poussins. GALINA PERROT est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Sous la responsabilité du responsable éclosion et en...

  • Responsable adjoint du pôle Télécommunications

    il y a 2 jours

    Choisy-le-Roi, Île-de-France Artelia Canada Temps plein

    Description De L'entrepriseQui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'environnement, de l'industrie, de la mobilité et du transport. Détenu à 100% par nos managers et nos collaborateurs, nous sommes unis par une même passion, celle d'exercer un métier qui allie l'art...

  • Adjoint Responsable Operations H/F

    il y a 3 semaines

    Le Mans, France Fraikin Temps plein

    Nous rejoindre, c'est participer à l'avenir de l'entreprise, mais aussi préparer le vôtre ! FRAIKIN France recherche, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, un : Adjoint Responsable des Opérations (H/F) CDD 8 MOIS Rattaché au Directeur d'Agence, l'Adjoint Responsable des Opérations est le gestionnaire d'exploitation et commercial au sein de...

  • Directeur Délégué Adjoint, Responsable Du Pôle

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France Département de l'Eure Temps plein

    Descriptif du poste Au sein de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (MDPH) de l'Eure, vous accompagnez le directeur délégué dans la gestion quotidienne et travaillez à son optimisation. Garant de la qualité de l'évaluation, des délais de traitements et des circuits liés à l'évaluation des demandes de compensation, vous prenez part...

  • Adjoint / Adjointe Responsable de Magasin de Détail

    il y a 7 jours

    Fontenay-le-Comte, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un responsable adjoint pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable adjoint, vous travaillerez aux cotés du responsable de magasin pour gérer et superviser les opérations quotidiennes du magasin. -gestion des équipes -service client -ventes et promotion -gestion des stocks Une formation complète de deux mois est prévue pour...

  • Adjoint Expert Pôle Assemblage- H/F

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, France SERVAIR Temps plein

    SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l’aéroport de Roissy CDG, recrute pour son unité de catering un Adjoint Expert Pôle Assemblage (Wash & Pack et Pick & Pack) H/F.Encadrer le pôle en supervisant le bon déroulement de l’exploitation au quotidien en veillant à la bonne...

  • Adjoint Expert Pôle Assemblage- H/F

    il y a 2 semaines

    Le Mesnil-Amelot, France SERVAIR Temps plein

    SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recrute pour son unité de catering un Adjoint Expert Pôle Assemblage (Wash & Pack et Pick & Pack) H/F.Encadrer le pôle en supervisant le bon déroulement de l'exploitation au quotidien en veillant à la bonne...

  • Responsable Technique Industriel H/F

    il y a 3 jours

    Le Mans, France LDC Temps plein

    Le groupe LDC est le leader français et européen du marché de la volaille (marques Loué, Le Gaulois et Maître Coq) et le leader français du marché des plats cuisinés (Marie, Tradition d’Asie). Porté par ses marques prestigieuses, LDC connait une croissance durable et maitrisée. Nos valeurs telles que la responsabilité, la simplicité et le...

  • Responsable Adjoint Pôle Commerce Idf

    il y a 2 jours

    Moussy-le-Neuf, France SERPE Temps plein

    Vous êtes passionné(e), vous avez soif d’aventures, de nouveaux challenges ? Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique avec une grande expertise métier ? Le groupe Serpe n’attend que vous !_ - Nous recherchons _un Responsable Adjoint Pôle Commerce IDF H/F Nos forces ? - 15% de l’encadrement a commencé sur le terrain - Nos équipes sont...