Pâtissier/ Equipier Snacking-traiteur

**Boulangerie en plein développement, venez rejoindre une équipe dynamique et souriante **

Missions : sous la responsabilité du chef, vous travaillerez au sein du laboratoire, afin de préparer l'ensemble des produits sucrés et salés, proposés tout au long de la journée. Vous effectuerez:

- suivant les recettes définies (pesée, assemblage, etc.) : la préparation de l'ensemble des produits sucrés et salés présents dans nos vitrines (gamme pâtisserie : individuelle et grand format (st honoré, éclair, meringue revisitée, etc.), gamme dessert (panna cotta, mousse chocolat, tiramisu, etc.), gamme salée : sandwich, salade, pizza, quiche, etc., gamme traiteur : réductions salées et sucrées) selon la feuille de production journalière.
- la préparation des différents appareils les selon des procédés de fabrication définis, tout en respectant les normes HACCP : réalisation des appareils et recettes, mélange, cuisson (des viandes et autres produits pour nos préparations salées ou sucrées), le lavage, l'épluchage, la découpe des fruits et légumes.

Horaires établis 3 semaines à l'avance (repos quotidien tous les dimanches). Horaires alternants du matin (à partir de 4h) et de l'après-midi (jusque 20h).

Vous intégrerez une entreprise dynamique, où la bonne humeur et le sourire sont les premières valeurs

Fermé le dimanche et les jours fériés (sauf rare exception).

**Votre profil**
Vous aimez avant tout travailler dans une ambiance conviviale, au sein d'une équipe dynamique et souriante ?

Vous êtes issu/e du milieu de la pâtisserie ou de la restauration (traditionnelle ou rapide), vous avez une bonne capacité à vous organiser, vous aimez travailler en équipe et vous aimez les ambiances de travail où les missions sont variées. Vous êtes ancien/ne restaurateur/trice, cuisinier/e, pâtissier/e, agent/e polyvalent/e de restauration et vous avez une expérience de 2 ans minimum.

**Ce qu'on vous propose**:

- Un CDI en temps plein
- Une base de rémunération fixe
- Des primes diverses
- Des avantages en nature
- Une super équipe, bienveillante et soudée.