Stage - Superviseur en Salle (H/F)- Paris

il y a 5 jours

Paris, France Cafe Joyeux Temps plein

**Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif.**

Notre mission est **l’inclusion** en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 29 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse.

En août 2021, le **CFAJ** - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de **café d’exception**et du **thé**, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

**LES MISSIONS**:
Membre de l'équipe d'encadrement, sous la responsabilité et l’accompagnement du Manager et de l’Assistant(e) Manager, vos missions principales sont les suivantes:

- Assurer et superviser tous les postes : accueil, encaissement, préparation des commandes, service en salle, vente café et goodies, plonge, mise en place salle, ménage,;
- Participer à la production et à l’assemblage culinaire des produits de notre carte conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux ;
- Garantir un accueil et un service des convives de qualité ;
- Accompagner les équipiers joyeux, en situation d’un handicap mental ou cognitif, dans leur travail : veiller à leurs bons gestes, leur bien-être au travail, participer à leur formation et au développement des compétences, animer l’activité au quotidien,
- Respecter et contribuer à faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et HACCP ;
- Aider lors de la réception, le stockage et le merchandising des diverses marchandises ;
- Être garant de l’image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

**VOTRE JOYEUX PROFIL**
- Vous préparez une formation en restauration ou hôtellerie
- Vous avez idéalement une première expérience dans une fonction similaire en restauration
- Vous avez le sens du service authentique ;
- Vous savez insuffler votre dynamisme à l’équipe ;
- Vous êtes force de proposition, organisé(e) et autonome ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des règles d’hygiène, de sécurité et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l’inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l’autre et de l’empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage ;
- Vous souhaitez donner du sens à votre vie professionnelle et travailler dans un cadre joyeux ?

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 659,00€ à 1 470,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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