Commis e de Cuisine

**L'entreprise **:UCPA Bénodet**:
Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques.

**PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?**

Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.

L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
- L'UCPA est attachée à la mixité et à la diversité. Ses équipes de recrutement ont été formées à la non-discrimination à l'embauche._

**L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste Chez nous, les repas sont des moments de partage conviviaux et de lien social.**

**LE SITE**:
Le Village sportif UCPA de Bénodet, au Nord de la baie de Concarneau et orienté plein sud face à l'archipel des Glénan, est idéalement situé pour la pratique des activités nautiques au bord de la lagune de la mer Blanche. Il possède une capacité d'accueil de 174 lits clients, et reçoit d'abord sur la saison estivale un public mineur (individuels, scolaires, formations), puis un public adulte (individuels, groupes). Le centre fonctionne l'été grâce au travail en équipe d'une quarantaine de collaborateurs, et propose une offre variée d'activités, comme des activités nautiques (tous supports), des stages découverte et yoga, et de l'équitation. La période d'ouverture estivale s'étend de fin Mars à fin Octobre.

Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, **rattaché e au Chef de Cuisine**, ainsi qu'à la Seconde, du **Village sportif de Bénodet**, tu **cuisines** et **dresses** les plats d’**entrées froides** ainsi que les **desserts** pour les services du déjeuner et du dîner.

**TES MISSIONS PRINCIPALES**:

- Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le **réapprovisionnement des buffets** et également **renseigner les client-e-s** sur les propositions culinaires du jour.
- En fonction de tes compétences, tu pourras travailler en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds.

**Le + du poste**: La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.

Poste en** CDD temps plein **(35H), à pourvoir** dès que possible et jusqu'à fin Octobre 2024**.

Logement sur centre.

Positionné en groupe 3 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS.

**Rémunération** : de 1 848,00€ à 1 958,50€ bruts mensuels (base 35H), **en fonction du diplôme**.

**L'aventure UCPA c'est aussi**:

- Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs.
- **La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration** sur le village sportif (compris comme un avantage en nature).
- La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / Centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
- L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat)
- Des réductions : Possibilité de bénéficier de tarifs préférentiels sur l’ensemble de nos séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète)
- Un accès à la formation continue, pour vous permettre de développer de nouvelles compétences

Titulaire **au minimum d'un CAP Restauration**, tu justifies d'une première expérience sur un **poste similaire** et de préférence en Restauration Collective.

Tu disposes d’**excellentes connaissances des techniques culinaires** ainsi que des **normes d’hygiène et de sécurité alimentaire**.

De plus, tu possèdes d'**excellentes qualités relationnelles** qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients.

Si tu réunis toutes ces qualités, compétences et qualifications présentées, alors:
**Révèle toi dans l’aventure UCPA **

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: 1 848 € - 1 958 € par mois

**Période de travail**: le midi, le soir et le week-end

**Référence**: AC1925PE