Employé Snacking

**Préparation snacking (salades, sandwiches, plats froids)**
- Réaliser les préparations froides selon les fiches techniques : salades composées, sandwiches, wraps, poke bowls, etc.
- Assurer la mise en place, le portionnage, l’étiquetage et le conditionnement des produits
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)

**Aide en pâtisserie**
- Assister le pâtissier dans les tâches de base : pesées, garnissage..
- Participer à la fabrication de produits sucrés simples
- Contribuer à la mise en place et au rangement du laboratoire

**Entretien et organisation du laboratoire**
- Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles et équipements
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Appliquer les procédures de traçabilité et de gestion des DLC

**Compétences requises**
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur, organisation et rapidité d’exécution
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Sens du détail et de la présentation des produits

**Profil recherché**
- Débutant(e) motivé(e) accepté(e) avec formation interne possible
- Formation en cuisine, snacking ou pâtisserie (CAP/BEP) appréciée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 7 par semaine

Lieu du poste : En présentiel