Emplois actuels liés à Chef de Production Upc - Quimper - Centre hospitalier Site de Quimper
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Agent de Conditionnement
il y a 3 jours
Quimper, France Centre hospitalier Site de Quimper Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE CONDITIONNEMENT - UPC (F/H) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Implanté au cur des villes de Quimper et Concarneau, le Centre Hospitalier de Cornouaille s'engage à offrir des soins à la pointe de la technologie tout en assurant des soins de proximité. Avec ses 1 154 lits, plus de...
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Chef D'équipe Production
il y a 1 semaine
Quimper, France M&E Recrutement Temps pleinNotre société recherche un Chef d'Équipe Production H/F pour l'un de ses clients, industrie située à Quimper. Les missions du poste sont les suivantes: - Management des opérateurs sur ligne - Veiller au bon déroulement des activités sur votre secteur - Conduire les actions d'amélioration continue - Contrôler les procédures de...
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Chef d'Équipe Production Agroalimentaire
il y a 1 semaine
Quimper, France Hexagon Temps pleinUne entreprise agroalimentaire à Landerneau recherche un Chef d'Équipe de Production pour encadrer une équipe de 8 opérateurs. Vous superviserez les opérations de production, garantirez la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène, et participerez à l'amélioration continue. Le candidat idéal a un niveau Bac +2 et une expérience en...
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Chef d'Équipe de Production H/F
il y a 1 semaine
Quimper, France Hexagon Temps pleinChef d'Équipe de Production H/F Hexagon•Quimper, Bretagne, France Description de poste Hexagon est un cabinet de recrutement implanté à Nantes et Lille depuis 2019. Notre mission ? Accompagner chaque candidat vers le poste qui lui correspond, en plaçant ses aspirations au coeur du processus. Parce que "La vie est trop courte pour ne pas être à sa...
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Chef d'Atelier Production – Agro/Pharma
il y a 1 semaine
Quimper, France AGH Consulting Temps pleinUne entreprise de gestion de production située en Bretagne recherche un(e) Responsable Atelier / Production. Vous serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement de l'atelier de production de skid, de gérer les ordres de production et de préparer le matériel pour l'équipe. Le candidat idéal possède une expérience d'au moins 5 ans dans un rôle...
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ContrÔleur de Production(H/F)
il y a 1 semaine
Quimper, France Groupe Partnaire Temps pleinPARTNAIRE chercheur de talents en CDI CDD intérim est en recherche pour son agence de Quimper, soucieuse de la bonne intégration de ses intérimaires et reconnue par ses clients depuis plus de 10 ans pour son accompagnement au quotidien. Nous recherchons pour notre client, un contrôleur de production (H/F). Vous serez amené à: - Appliquer les...
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Chef d'Équipe de Production H/F
il y a 2 semaines
Quimper, France Hexagon Temps pleinHexagon est un cabinet de recrutement implanté à Nantes et Lille depuis 2019. Notre mission ? Accompagner chaque candidat vers le poste qui lui correspond, en plaçant ses aspirations au coeur du processus. Parce que "La vie est trop courte pour ne pas être à sa place". Et si vous faisiez le choix d'une production où le collectif tourne en cadence ?...
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Chef - Cheffe d'Atelier Métallurgie H/F
il y a 2 semaines
Quimper, France WellJob Interim Temps pleinL'agence Welljob Quimper recherche pour l'un de ses clients un chef d'atelier en métallurgie H/F sur Quimper Vos missions : - Superviser et coordonner les activités de fabrication - Planifier la production et optimiser les ressources - Assurer le respect des procédures de sécurité et de qualité - Accompagner et former les équipes sur les process de...
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Opérateur de Production
il y a 7 jours
Quimper, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 6 mois Nous recherchons pour notre client spécialisé dans la fabrication de composants électroniques, des agents de productions (H/F) à la découpe, secteur Quimper (29). Rattaché(e) au chef de service de l’atelier de découpage, vous devez assurer le suivi de production de votre presse de découpe. Vous serez en charge de: - Effectuer la...
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Chef de Groupe Conception, Production Et
il y a 1 semaine
Quimper, France Armée de Terre française Temps pleinVotre spécialité consiste à commander un groupe de techniciens (6 à 8 personnes) dans le cadre de missions d’appui au déploiement des troupes pour mettre en œuvre des centrales électriques et cellules de traitement de l’eau afin d’assurer l’accès des troupes à l’électricité et à l’eau potable en opération. Vous partez régulièrement...
Chef de Production Upc
il y a 2 semaines
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
CHEF DE PRODUCTION UPC (F/H)
**CONTRAT**
CDD; Détachement; Mutation
**DESCRIPTIF**
L'ÉTABLISSEMENT:
Implanté au cur des villes de Quimper et Concarneau, le Centre Hospitalier de Cornouaille s'engage à offrir des soins à la pointe de la technologie tout en assurant des soins de proximité. Avec ses 1 154 lits, plus de 190 places et 2500 naissances par an, l'établissement est reconnu sur le territoire.
Venez rejoindre les équipes du Centre Hospitalier de Cornouaille Nous sommes 3 200 professionnels à y travailler quotidiennement pour l'accueil et la prise en charge des patients.
Le GIP Vitalys, spécialiste de la restauration collective de Santé en Cornouaille depuis près de 20 ans, avec son Unité de Production Culinaire, fonctionne en liaison froide, cuisine 8000 repas sur 5 jours de production, sur 2500 m² de surface et livre 7 jours sur 7 les 110 unités de soins réparties dans les 4 établissements hospitaliers et les structures de longs séjours.
LE POSTE:
L'Unité de Production Culinaire (UPC) « Vitalys Restauration Santé de Cornouaille », située sur la commune de PLUGUFFAN dessert les 4 cuisines relais et les 11 services de longs séjours des établissements adhérents au GIP.
A ce titre, nous recherchons un Chef de Production (F/H)
Profil du poste:
Il est responsable de l'organisation de l'ensemble de la fonction traitement produit de 8 000 repas/jour en Liaison Froide.
Il est chargé de la gestion des secteurs préparation primaire propre (P.P.P.), cuisson, pâtisserie, salle propre, préparation froide, atelier traiteur, conditionnement et plonge.
Il travaille en collaboration avec le responsable conditionnement, le responsable cuisson qui sont chargés sous son autorité, d'assurer la gestion de ces deux secteurs.
Fonction de gestion du personnel
Il est chargé de la gestion du personnel du secteur « Production ».
Définition et suivi des roulements, des horaires, des absences, de la planification des Congés Annuels et suivi administratif des personnels.
Manager et faire progresser l'équipe de production (34 ETP, remplaçants et stagiaires).
Il organise les réunions de secteurs (Organisation, projets, etc.).
Il organise les entretiens annuels d'évaluation des agents de son équipe, fixe les objectifs et axes amélioration du secteur, recense les besoins en formation.
Il encadre l'accueil des stagiaires
Fonction de Gestion
Il gère, à l'aide de DATAMEAL (Logiciel de gestion de production) la planification, les fiches techniques et tous les outils nécessaires au bon fonctionnement du secteur production.
Il est chargé de la bonne gestion et de l'entretien du matériel en collaboration avec le responsable de la maintenance.
Il est chargé du respect de la démarche qualité (procédures et protocoles) du secteur production.
Fonction de contrôle de qualité
Il veille au strict respect des procédures définies pour le secteur production ainsi que des informations fournies dans le cadre de la traçabilité des produits fabriqués par l'UPC.
Il est en charge du strict respect des règles d'hygiène en vigueur dans le secteur production.
Il veille au strict respect des fiches techniques et des plannings de fabrication.
En matière de non conformité il participe à la maîtrise du produit non conforme.
Fonctionnement traitement produit
Il est garant de la gestion de la matière première.
Il participe avec le Resp. de la restauration à la cellule de veille sur les produits, afin de permettre une évolution permanente de la prestation.
Il veille à pratiquer de manière permanente des tests produits au travers de dégustations.
Il veille au développement de nouvelles recettes à intégrer dans les différents menus (patients, selfs, textures modifiées, plats enrichis).
Il est garant de la qualité des produits fabriqués par les secteurs dont il assure la gestion.
Fonction de respect des règles d'hygiène
Il veille au respect du planning de nettoyage et de désinfection.
Il veille au respect des règles d'hygiène au niveau de son équipe, du matériel, des matières premières et des locaux
Il est responsable du respect des modes opératoires.
Il veille à la bonne tenue des documents de traçabilité des opérations de nettoyage
PROFIL RECHERCHÉ:
Caractéristiques du poste:
Horaires : 7H00 15H00
Roulement : 5/7
Ambiance température : ambiante
Port de Charge : non
Travail sur machine automatique : non
Encadrement : oui
Conditions d'emploi:
Contrat : poste est à pourvoir en CDD de 4 mois, renouvelable
Grade : Technicien Hospitalier ou Technicien Supérieur Hospitalier
Rémunération : Rémunération statutaire (Fonction Publique Hospitalière) 2500 brut par mois + astreintes techniques rémunérées
Conditions sur une année civile : 25 congés annuels + 15 RTT + avantage en nature (repas) + comité de gestion des uvres sociales
Si vous souhaitez rejoindre nos équipes, n'hési
