Apprenti en Alternance

il y a 2 jours

Nanterre, France laza by dd Temps plein

_**Qui sommes-nous ?**_
- laza by dd_ est une **maison artisanale haut de gamme**, un espace traiteur gastronomique **dédié exclusivement à la lasagne authentique, salée et sucrée.**

Notre ambition est de redonner à la lasagne **ses lettres de noblesse** et d’offrir à ce plat emblématique, que tout le monde connaît et apprécie, **une renaissance contemporaine à la hauteur de ses origines.**

C’est ainsi qu’est née **notre lasagnerie, ancrée dans la tradition et tournée vers l’excellence**:

- Production artisanale de pâtes fraiches **à partir de farines moulues sur place par un moulin à meules de pierre**;
- Recettes premium salées et sucrées, **élaborées avec des matières premières nobles issues de l’agriculture locale responsable** ;
- Un positionnement **qualitatif et différenciant** sur le marché de Saint-Germain-en-Laye, en amont de l’ouverture d’une **boutique dédiée** dans le centre de la ville.
- **Le poste**_

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un(e) apprenti(e) en alternance**, passionné(e) par la cuisine artisanale et motivé(e) par l’expérience d’un **projet innovant et ambitieux.**

En **étroite collaboration** avec le fondateur et l’équipe, **tu participeras**:

- À la **réalisation des lasagnes** (meulage de la farine, préparation des pâtes fraiches, élaboration des recettes, montage et cuisson, suivi de la production hebdomadaire) ;
- À la **mise en place et la gestion du stand** sur le marché (installation, présentation sous cloche en verre, organisation) ;
- À la **relation client** : accueil, présentation du concept et des recettes, encaissement ;
- Au **respect des normes d’hygiène et de qualité** (HACCP) ;
- Au **suivi logistique simple** : réception des matières premières, préparation des emballages, stockage.
- **Profil recherché**_
- Tu prépares un diplôme en **cuisine, pâtisserie, traiteur ou métiers de bouche**(CAP, Bac Pro, BTS) ;
- Tu es **rigoureux(se), curieux(se) et passionné(e)** par l’artisanat culinaire ;
- Tu apprécies le **contact client** et le **travail en équipe** ;
- Tu es **ponctuel(le), dynamique** et tu aimes travailler dans une **ambiance premium et créative.**
- **Conditions**_
- **Alternance** (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation) ;
- Lieu **:production en cuisine partagée** (Suresnes 78) + **vente sur le marché de Saint-Germain-en-Laye**(78) ;
- Rémunération : selon la **grille légale de l’apprentissage** ;
- Avantages : immersion dans un **concept unique**, possibilité **d’évolution** au sein de la future boutique, **formation directe avec le fondateur.**
- **Pourquoi nous rejoindre ?**_

Chez _laza by dd_, **tu ne feras pas une alternance “classique” **

Tu apprendras à:

- **Maîtriser la pâte** et les sauces artisanales ;
- Travailler sur un **stand premium différenciant** ;
- Développer un **sens du détail culinaire** et visuel ;
- Découvrir les coulisses de la création d’une **marque gastronomique haut de gamme.**

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 732,50€ à 2 536,50€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternance - Apprenti Pâtissier (H/F)

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    Nanterre, France Academee CFA Temps plein

    ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un **Pâtissier (H/F)**en contrat d’apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en **Pâtisserie** reconnue par l'État. - Vous avez déjà...

  • Apprenti Serveur

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    Nanterre, France L'Atelier sur la Braise Temps plein

    **L'Atelier sur la Braise** L'Atelier est un steakhouse et pizzeria 100% maison où la générosité et la bonne humeur est la devise. Nous recherchons un(e) Apprenti(e) commis de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. **Missions principales**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients...

  • Apprenti en Cuisine

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    Nanterre, France L'atelier sur Braise Temps plein

    À L’Atelier sur la Braise, nous sublimons chaque saveur grâce à la magie du feu de bois. Notre carte propose: - Viandes braisées d’exception - Pizzas napolitaines au feu de bois - Burgers gourmets - Entrées originales Chaque plat est pensé pour éveiller les sens et offrir une expérience culinaire unique. Nous allions tradition, qualité et...

  • Apprenti(E) Acheteur(Euse)

    il y a 2 jours

    Nanterre, France VINCI Temps plein

    Spécialiste du secteur spatial depuis plus de 60 ans, Cegelec Projets Espace propose ses expertises en fluides spéciaux, mécanique, courants faibles & sécurité, technologies de l’information et de la communication et management de projets multi techniques. Cegelec Projets Espace recherche pour accompagner son acheteuse un/e: Apprenti/e...

  • Alternance - Marketing H/F

    il y a 5 jours

    Nanterre, France Studi Cfa Temps plein

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant Marketing (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Marketing - Communication reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez...

  • Alternance - Vendeur H/F

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Studi Cfa Temps plein

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Vendeur (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Commerce - Vente reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas - Contactez votre...

  • Alternance - Chargé de Recrutement H/F

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Studi Cfa Temps plein

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Chargé de Recrutement (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Ressources Humaines - Paie reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne...

  • Alternance - Assistant RH H/F

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Studi Cfa Temps plein

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant RH (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Ressources Humaines - Paie reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas -...

  • Alternance - Assistant de Direction H/F

    il y a 2 jours

    Nanterre, France Studi Cfa Temps plein

    STUDI, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un Assistant de direction (H/F) en contrat d'apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Management reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé pour une annonce du CFA STUDI ? Ne postulez pas -...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France CFA Skill And You Temps plein

    **Votre Mission**: Date de début de contrat : dès que possible Lieu : Nanterre Intitulé du poste : Vendeur / Vendeuse en boulangerie Missions principales Accueillir et conseiller les clients Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine Assurer les encaissements Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de vente Participer au...